Вкусный и простой салат на повседневное меню
В период свежих овощей богатых витаминами хочется как можно больше использовать их в рационе. Просто нарезанные овощи, заправленные оливковым маслом, надоели уже многим. Хочется чего-то нового, при этом простого в изготовлении. Какой салат приготовить быстро и вкусно? – частый вопрос, который задают многие девушки, придя с работы. К их числу относится вкусный простой салат без грибов. Его сможет приготовить даже тот, кто не привык долго стоять «на кухне».
Преимущества такого салата: простота в приготовлении, доступность ингредиентов и недорого для бюджета семьи.
Для салата без грибов «Вкусно и просто» понадобится:
- 150г вареной или копченой колбасы (выбирайте по вкусу);
- 1шт. репчатого лука;
- 1 банка консервированного горошка (обратите внимание на срок годности);
- 100г белокачанной капусты;
- 1 ст. л. сахара и соли для маринада;
- сметана для заправки салата.
Как сделать: рецепт с фото
Проведем подготовительные работы. С лука снимем кожуру и нарежем полукольцами.
Для маринада сложим его в одну емкость. Добавим сахар. Воду с уксусом развести в пропорции 1 к 1. Жидкость должна покрывать лук.
Колбасу нарезаем соломкой или кубиками.
Совет: для определения полезных и вредных составляющих в колбасе сделайте срез. Надавите на нее. При большой деформации и появлении капель воды на срезе – натурального мяса в ней малый процент. При надписи «без сои» согните отрезанный кусок колбасы. Он не должен быть эластичным и не рваться.
С капусты снимаем верхние листья. Шинкуем.
Совет: для сохранения капусты продолжительное время каждый качан положите в отдельный полиэтиленовый пакет. Завязывать не надо. При хранении более 2 месяцев овощ дополнительно обмотайте бумажным полотенцем.
Горошек выкладываем на дуршлаг. Даем стечь лишней жидкости.
Лук выкладываем на дуршлаг. Даем стечь маринаду.
Соединяем ингредиенты в одной чаше.
Заправляем сметаной или майонезом. Перемешиваем.
Подаем на стол, украсив зеленью. Салат без грибов готов.
Как можно приготовить, смотрите на видео:
Приятного аппетита.
А салат «Сытный» тоже без грибов, и порадует всю семью!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!