«Принц» — вкусный салат без грибов
Каждая девочка с детства мечтает встретить прекрасного принца. Соответственно, принц должен быть с белым конем и царством. А то какой же он принц без коня и царства. Годы проходят, и большинство из нас понимает, что не в «конях» и «королевствах» счастье. Принцы ходят по обычным улицам, а коней и царства приобретают вместе со своими царевнами. Давайте побудем сегодня немного принцессами и приготовим вкусный салат без грибов «Принц».
Отметим, что этот салат как нельзя лучше подходит именно для наших принцев из-за главного в нем ингредиента – грецких орехов.
Польза грецких орехов:
- народная медицина: для лечения и профилактики заболеваний;
- богат витаминами (С, Е, В и др.) и микроэлементами (калий, кальций, йод, фосфор, магний, железо);
- содержится до 80% полезных жиров.
Магний способствует расслаблению и успокаиванию рабочих процессов мозга. Калий позволяет нейтрализовать натрий и вывести из организма лишнюю жидкость. Железо повышает в крови гемоглобин.
Для людей, следящих за своей фигурой или сидящих на диете не следует злоупотреблять грецкими орехами. На 100г – 850кк.
Для приготовления салата с солеными огурцами нам понадобится:
- 100г куриного филе (можно взять копченую);
- 2 яйца;
- 2шт соленых огурцов;
- 1-2 зубчика чеснока;
- 4ст.л. (50-60г) грецких орехов;
- майонез или сметана для заправки.
Рецепт приготовления салата с грецкими орехами
Для начала следует отварить курицу. Наливаем в кастрюлю холодную воду. отправляем на огонь. Как только вода закипит, кладем курицу. Варим 5-10 мин до готовности. Если у вас копченая курица, это шаг пропускам.
Совет: по возможности возьмите копченое мясо. Оно придаст пикантность салату. В сочетании с грецкими орехами вкус получится неповторимый и запоминающийся.
Когда курица сварится нарезаем вдоль соломкой.
Огурцы разрезаем вдоль. Нарезаем кубиками.
Из яиц делаем блинчики. Для этого сковороду разогреваем. Пока она греется в чашку наливаем яйца, солим. Взбиваем вилкой до однородной массы. На сковороду наливаем 1 ст.л. подсолнечного масла. Когда она раскалилась выливаем нашу смесь. Жарим, как обычный блин по 1 мин с каждой стороны. Должна образоваться румяная корочка. Блинчик режем соломкой.
Грецкие орехи очищаем.
Совет: для экономии финансов купите орехи в скорлупе. Они получаются намного выгоднее.
Их необходимо измельчить. Для этого можно воспользоваться чашей блендера с ножами. Засыпьте туда орехи и перемолите 5-10 секунд. Если у вас ее нет, возьмите скалку. Выложите орехи на доску и пройдитесь по ним скалкой, будто раскатываете тесто. Достаточно превратить их в крошку размером 5-10мм.
В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты, кроме орехов. Заправляем сметаной и солим.
Выкладываем на тарелку. Посыпаем грецкими орехами. Салат без грибов «Принц» готов.
Приглашаем своих королей, принцев и принцесс за стол. Приятного аппетита.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!