Салат «Шапка Деда Мороза»

На пороге Новый год. Ежегодный и бессменный символ – Дед Мороз. Он большой, с белой бородой и большими бровями, в красном тулупе, красных варежках и красной шапке. Многие кулинары рады преподнести гостям салаты в форме атрибутов новогоднего костюма дедушки. Например, на сайте вы можете встретить салат без майонеза в форме варежки Деда Мороза. Сегодня мы приготовим салат на праздник «Шапка Деда Мороза» без грибов.

Шапка деда мороза

Совет: основу «шапки» можно приготовить по любому рецепту, даже из «Оливье».

Вам понадобится:

  1. 2шт.картошки;
  2. 1-2 куриных яйца;
  3. 1 томат или 1 красный перец;
  4. 3-4 маринованных огурчиков;
  5. 150г куриного филе;
  6. 150 сыра (твердого);
  7. сметана.

 

Фото рецепт салата с помидорами и сыром пошагово на Новый год

Проведем подготовительные работы. Тщательно промываем картофель. Очищаем от кожуры. В кастрюлю наливаем холодную воду. Кладем картофель. Солим. Варим на среднем огне около 30 минут. В маленькую кастрюлю наливаем воду. Опускаем яйца. Варим на медленном огне 15 минут. Филе курицы варим в третьей кастрюле. Также опускаем в холодную воду. Варим 20 минут на среднем огне.


 

Пока все варится, переходим к работе с готовыми ингредиентами. Кубиками нарезаем маринованные огурчики.

Нарезаем кубиками


 

Сыр натираем на мелкой терке. Томат тщательно промываем. Нарезаем кубиками.

Натираем сыр


 

Ингредиенты должны были уже свариться. Когда они остынут, переходим к приготовлению. Картофель нарезаем кубиками.

Нарезаем картошку


 

Курицу нарезаем кубиками

Сметана и курица


 

Белки отделяем от желтков. Первые натираем на крупной терке. Желток оставляем в стороне.


 

Соединяем картофель, маринованные огурцы, зелень и курицу в глубокой емкости. Добавляем сметану. Перемешиваем.

Соединяем ингредиенты


 

Достаем большую плоскую тарелку. Выкладываем салат в форме шапки. Края выкладываем нарезанным помидором. Бомбошку делаем из желтка. Опушку сооружаем из натертого сыра и тертого желтка.

Блюдо на праздник

Оригинальный салат без майонеза «Шапка Деда Мороза» с курицей готов. Он станет украшением вашего стала и оживит уже привычный вкус.

Приятного аппетита.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля