Сытный салат для вас и вашей семьи

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 30 мин

А вы пробовали приготовить блинчики не только для завтрака к чаю, но и для салата. Сегодня мы приготовим необычный салат. У него будет нестандартная подача, но это никак не повлияет на его вкус. Пробуйте, экспериментируйте. Только так вы научитесь искусству кулинарии. Основным и незаменимым ингредиентом в таком блюде станут блины. При желании вы можете добавлять, изменять или убирать составляющие.

Содержание статьи

Рецепт с фото

Подавать можно как традиционный салат, нарезав блинчик соломкой, так и завернув салат в блин (конвертиком или трубочкой). Салат без грибов «Сытный» довольно прост в приготовлении.

Для салата с колбасой понадобится:

3шт. яйц;
100г копченой колбасы;
½ шт. репчатого лука;
2-3 шт. маринованных огурцов;
майонез или сметана для заправки.

Рецепт с фото

Проводим подготовительные работы. Для блинов сделаем тесто. Взобьем 2 яйца в густую пену. Солим. Больше ничего добавлять не нужно.

Вы можете выбрать наиболее понравившийся вам рецепт приготовления блинчиков для салата.

Рецепты блинчиков для салата:

яйца взбить в густую пену.
яйца взбиваем с 1ст.л соевого соуса и крахмалом на кончике чайной ложки;
яйца взбиваем с крахмалом на кончике чайной ложки;
яйца взбиваем с молоком (на 1 яйцо 1ст.л. молока) и крахмалом на кончике чайной ложки.

Итак, вы определились с рецептом выпечки. Переходим непосредственно к самому процессу.

Советы перед приготовлением блинчиков:

под теплой водой промойте яйца;
возьмите сковороду с тефлоновым покрытием. Можно использовать и самую обычную при отсутствии таковой. Тефлон гарантирует вам не прилипание блина и легкое скольжение. Также блинчики не подгорят.

На сковороду наливаем 1ст.л. подсолнечного масла. Разогреваем на медленном огне. Жарим блинчики. Все блинчики следует нарезать тонкой соломкой.

Оставшееся 1 яйцо следует сварить. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду. Погружаем яйца. Варим на медленном огне 15 минут.

Репчатый лук очищаем от кожуры. Мелко шинкуем.

Совет: чтобы лук не щипал глаза при нарезании положите его на несколько минут в холодную воду.

Разогреваем сковороду. Наливаем 1ст.л. подсолнечного масла. Когда она разогреется, выкладываем лук. Жарим примерно 3-5 минут до появления золотистого цвета.

Копченую колбасу нарезаем соломкой.