Калитки, или их ещё называют карельские пирожки — открытые пирожки из ржаного теста. В отличие от русских пирогов, калитки — обыденное блюдо, готовится быстро. Обычно их делают с несладкими начинками – кашами, грибами, сыром, и, чаще всего, с картошкой.
Ингредиенты для приготовления Калитки (карельские пирожки) с картошкой:
- мука ржаная — 200г;
- кефир — 100г;
- картофель — 400г;
- масло сливочное — 100г (необходимо для начинки — 50г, для смазки — 50г.);
- молоко — 50г;
- сметана — 100г;
- соль по вкусу .
https://www.youtube.com/watch?v=odLsC-L8Zxc
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!