Праздничная закуска без сыра: Клубочки ниток

Так часто хочется приготовить оригинальную закуску на праздничный стол. Удивить всех знакомых и поразить непревзойденным вкусом. И вот перед вами – клубок ниток. Да, вы все правильно поняли. По форме такая закуска напоминает моток пряжи. На праздник или на ужин можно приготовить клубочек ниток с куриным фаршем.

Выпечка без сыра

Совет: вы можете сделать клубочки с фаршем или нарезать филе вручную.

 

Ингредиенты для приготовления:

Ингредиенты

  1. 250 филе курицы или готового фарша;
  2. специи по вкусу;
  3. соль;
  4. 1 головка репчатого лука;
  5. 1 куриный желток;

Для теста:

  1. 1 куриное яйцо;
  2. 100г маргарина или сливочного масла;
  3. 2 стакана ржаной муки или купить 150г готового слоеного теста

 

Совет: вы можете сэкономить время приготовления примерно в 2 раза, если купите бездрожжевое готовое слоеное тесто.

Рецепт приготовления с фото, пошагово

 

Готовим тесто.

Готовим тесто

Совет: для снижения калорийности выпечки, используйте ржаную муку.

Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло.

Совет: для сокращения времени положите его в микроволновку и поставьте на среднюю температуру на 1-2 минуты.

К куриным яйцам добавляем молоко. Перемешиваем. Начинаем понемногу всыпать муку. Сначала замешиваем деревянной ложкой, потом вручную. Тесто должно стать мягким, эластичным и не прилипать к рукам. Оборачиваем пищевой пленкой. Оставляем тесто отдохнуть на 10-15 минут.


 

Переходим к приготовлению фарша. Вы можете купить готовый или перекрутить самостоятельно из куриного филе.

Готовим фарш


 

Добавляем яйцо и лук.

Добавляем яйцо и лук

Совет: яйцо разбейте в отдельную чашку. Так вы проверите его свежесть.

Репчатый лук очищаем. Мелко шинкуем. Перемешиваем курицу, лук, яйцо, специи и соль.


 

Включаем духовку на 180 градусов, оставляем прогреваться.


 

По истечению времени достаем тесто. Разделяем его на 2 части. Формируем колбаску и раскатываем в тонкий блин. Нарезаем на полоски. Куриный шарик оборачиваем «нитками» из теста. Формируем клубочки ниток без сыра.

Формируем клубочки


 

Выкладываем выпечку на противень, смазанный подсолнечным маслом. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Совет: противень с выпечкой стоит поставить посередине в духовке. Так ваши клубочки ниток с фаршем хорошо пропекутся.


 

Клубочки ниток с куриным фаршем готовы. Подаем на стол горячими.

Закуска без сыра

Приятного аппетита.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля