Арабская басбуса – шикарный манник с орехами и лимонным вкусом! Готовлю уже третий раз за неделю!

Метод: выпекание Порций: 1 Кухня: арабская Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 45 мин

Удивляем по-восточному. Арабская басбуса – невероятный пирог с манкой и кокосовой стружкой так хорош, что придется печь не одну порцию. Минимум компонентов всего лишь нужно перемешать. После выпечки лакомство пропитывается лимонным сиропом и выходит так сочно, ароматно и аппетитно, что невозможно устоять.

Пирог арабская басбуса - рецепт приготовления — Пирог арабская басбуса — рецепт приготовления

Ингредиенты

Для теста:

Содержание статьи

мука пшеничная – 1⁄2 ст.;
крупа манная – 1⁄2 ст.;
сахар – 4 ст. л;
стружка кокосовая – 1⁄2 ст.;
кефир – 200 мл;
масло растительное – 4 ст. л;
яйцо куриное – 1 шт.;
ванилин – 1 г;
разрыхлитель – 1 ч. л.;
орехи – 9 шт.

Для пропитки:

сахар – 2 ст. л;
сок лимонный – 1 ст. л;
вода – 50 мл.

Рецепт приготовления манника басбуса

Муку берем высшего сорта, просеиваем ее и высыпаем в глубокую миску. Добавляем кокосовую стружку и манную крупу. Перед применением убеждаемся в качестве продуктов. Они не должны иметь посторонних запахов.

Муку соединяем с манкой и кокосовой стружкой

Всыпаем разрыхлитель и ванилин. Вместо него можно взять ванильный сахар или другой ароматизатор, который нравится хозяйке. Компоненты перемешиваем.

Добавляем молоко и растительное масло без запаха.

Жирность молока не имеет особого значения, поэтому смотрим по своим возможностям. Снова перемешиваем при помощи вилки или венчика.

Куриное яйцо разбиваем в плошку, взбиваем его вилкой и выливаем в миску с манно-кокосовой смесью. Снова перемешиваем, даем 15 минут, чтобы манная крупа разбухла.

Форму промазываем растительным маслом, распределяем подготовленную основу. Перед этим его хорошо перемешиваем.

Очищаем орехи и раскладываем их по верху теста. Используем миндаль, грецкие орешки или другие.

Печем восточный манник в прогретом до 190 градусов духовом шкафу 45 минут. Готовый пирог извлекаем из духовки, охлаждаем 10 минут, пропитываем сиропом. Готовим его в сотейнике. Наливаем воду, лимонный сок, высыпаем сахар. Все кипятим две минуты, охлаждаем.