Зелёный коктейль из проростков пшеницы Витграсс (он же сок ростков пшеницы) становится все более популярен среди сторонников здорового образа жизни и правильного питания.
Польза сока ростков пшеницы
В составе этого напитка хлорофилл, придающий напитку яркий зелёный цвет. Хлорофилл – вещество, способствующее активному выведению токсинов из организма. В 30 мл зелёного сока содержится суточная норма витамина Е, который называют витамином красоты. Кроме этих веществ в зелёном коктейле масса клетчатки, гормоны лизин триптофан и фенилаланин, отвечающие за концентрацию внимания, тонус и настроение.
Сок пшеницы следует употреблять при хронической усталости, ослабленном иммунитете, в период интенсивных физических и умственных нагрузок, при повышении холестерина и нарушении кислотно-щелочного баланса. Зелёный коктейль показан для улучшения состояния кожи, ногтей и волос, для женщин в период менопаузы.
Кому может нанести вред
Витграсс противопоказан:
— беременным и кормящим женщинам;
— больным язвенной болезнью;
— людям с выраженным дефицитом железа;
— при индивидуальной непереносимости компонентов коктейля.
Как пить зеленый сок
Начинать прием рекомендуется с небольшой порции, разбавленной яблочным соком или кипячёной водой. Следует проследить реакцию организма на витграс, и при положительном результате продолжить прием коктейля, доведя его до 90 мл.
Ингредиенты:
- Трава пшеницы – пучок.
Как сделать сок ростков пшеницы
Отступить 1,5 см от начала стебля и отрезать проростки.
Измельчить траву с помощью ножниц.
Выложить зелень в стакан блендера, добавить 3 — 5 столовых ложек кипячёной воды.
Взбить массу погружным блендером до образования пены.
Отцедить сок и отжать траву. Она становится похожей на сено.
Полученный витграсс достаточно концентрированный и немного горчит.
Разбавить концентрат 1:1 водой или соком. Подать с лимонной долькой.
Коктейль следует выпить в течение 15 минут после приготовления.
Зелёный сок лучше принимать утром на голодный желудок за полчаса до еды.
У напитка специфический вкус травы и с непривычки может показаться неприятным. После принятия напитка наблюдается прилив сил и легкость.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!