Горячие блюда

Белый суп при гастрите — легкий овощной рецепт

Приготовим овощной суп, который можно есть при гастрите. Гастрит — заболевание желудка, при котором назначается строжайшая диета. При таком режиме питания нельзя ни жареного, ни жирного, ни остро-соленого. Оптимальное меню, особенно при обострении болезни,  рисовые и картофельные отвары с хорошо разваренными продуктами. Но с таким подходом “долго не протянешь” и зачастую случаются срывы в диете, что приводят к осложнениям и воспалениям.

Суп при гастрите
Овощной суп при гастрите — рецепт

В качестве разнообразия диетического меню, чтобы не пить только отвары (хоть и полезные), мы предлагаем рецепт очень простого, но супер полезного супа, который станет настоящей находкой при  хронический гастрите с нормальной или повышенной кислотностью в стадии нестойкой ремиссии.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт.;
  • Кабачок — 150  гр;
  • Рис — 5 ч. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Зелень — по желанию.
Ингредиенты

Как сварить полезный антигастритный суп из 3 компонентов

Подготовить овощи. Кабачок помыть, картофель очистить и сполоснуть.

Совет.  Для диетического супа используйте молодой, тонкокожий кабачок. Если уж приходится готовить из крупного зрелого плода, то обязательно очистите кожуру и удалите семечки.
Рисовые зерна промыть 2-3 раза.
Моем рис
Кабачок и картофель нарезать небольшими кубиками.
Кабачок и картофель кубиками
Сложить овощи в кастрюлю, залить их 1 л воды.
Заливаем водой
После того, как вода будет на стадии закипания, добавить рис.
Добавляем рис
Довести суп до кипения (на это уйдет около 7 минут), прикрутить огонь и варить до полной готовности продуктов. В самом конце  блюдо приправить небольшим количеством соли.
Варим до готовности

Подавать суп в теплом виде. Блюдо получается нежно-прозрачного цвета за счет светлых компонентов в составе. Каждую порцию по желанию притрусить мелко рубленной зеленью.

Суп при гастрите
Овощной суп при гастрите — рецепт
Совет. Чтобы разнообразить суп цветом и вкусом к ингредиентам можно добавить небольшую морковку. Ее следует очистить и натереть на терке.
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных