Сырный суп для диабетиков и всех любителей. Быстро и вкусно

Метод: варка Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 15 мин

Очень быстрый в приготовлении суп для диабетика. Суп овощной — из пекинской капусты, брокколи и помидоров с добавлением плавленного сыра. Именно плавленный сыр придает очень вкусную сливочную нотку полезному капустному супу. Супчик делается очень быстро.

В 100 граммах готового супа содержится 39 ккал, белки 2,5 жиры 2,3 углеводы 1,8

Ингредиенты для приготовления супа для диабетика

Содержание статьи

капуста пекинская — 200 граммов;
капуста брокколи — 100 граммов;
помидоры — 200 граммов;
сыр плавленный для супа — 100 граммов
вода — 600 мл.;
соль — по вкусу.

Как приготовить сырный суп для диабетиков

В небольшую кастрюльку налейте воду и поставьте на огонь.

В это время подготовьте овощи: пекинскую капусту нарежьте неширокой соломкой, помидоры нарежьте кусочками.

Можно взять как свежие, так и замороженные томаты, капусту брокколи также.

В кипящую воду положите пекинскую капусту.

Следом отправьте нарезанные помидоры, с которых предварительно снимите шкурку.

И капусту брокколи.

Доведите суп до кипения, положите плавленный сыр, нарезанный кусочками и уменьшите огонь.

Плавленный сыр обязательно возьмите качественный, вкусный. Я использую специальный сыр для супа и соуса.

На умеренном огне варите суп до расплавления сыра в течение 10-13 минут. Попробуйте и посолите по вкусу.

Суп можете подавать к столу в таком виде. Я предлагаю сделать суп-пюре. Достаньте из супа пару соцветий брокколи для подачи. Горячий суп пробейте блендером до однородной консистенции.