Горячие блюда 22.04.2019

Вегетарианская рыба — какая она? Как готовить — узнаете в этом рецепте!

Водоросли нори используют, в основном, для приготовления суши и роллов. Но еще из них можно сделать замечательную закуску со вкусом рыбы: обжаренный в кляре адыгейский сыр, завернутый в водоросли нори — вот из чего состоит вегетарианская рыба.

Вместо адыгейского сыра можно использовать тофу, сулугуни, несоленую брынзу, главное, чтобы сыр при обжаривании не плавился.

Попробуйте приготовить, блюдо того стоит!

Вегетарианская рыба из адыгейского сыра и нори

Ингредиенты для вегетарианской рыбы

  • сыр «адыгейский» — 70 граммов;
  • нори — 2 листа;
  • яйцо — 1 штука;
  • мука — 1,5 большие ложки;
  • соль — щепотка;
  • сода — щепотка;
  • масло растительное без запаха — 2 ложки;
  • соевый соус — по вкусу.

Рецепт вегетарианской рыбы в кляре

Сначала приготовьте кляр. Разбейте яйцо в мисочку, всыпьте соду, соль и муку.

Кляр для рыбы

Вилкой взбейте кляр до однородности.

Взбиваем кляр до однородности

Листья нори разрежьте ножницами или разорвите по намеченным линиям на полоски шириной приблизительно 5 см.

Нарезаем листья нори

Адыгейский сыр нарежьте брусочками длиной 5 см.

Сыр брусочками

Листья нори на секунду обмакните в прохладную воду, чтобы смягчить их.

Обмакиваем листья в воде

На полоску нори положите брусочек сыра.

Выкладываем сыр на лист нори

Заверните сыр в нори.

Заворачиваем сыр

Обмакните каждую палочку в кляр.

Обмакиваем палочки в кляре

Разогрейте масло и отправьте палочки на сковороду.

Обжариваем вегетарианскую рыбу

Обжаривайте палочки по 2-3 минуты с двух сторон.

Обжариваем вторую сторону

Палочки из нори и сыра подавайте сразу же, горячими, с соевым соусом.

Рыбные палочки с соусом

По вкусу они очень напоминают жареную рыбку. Сыр похож на нежное рыбное филе. Вкусно и необычно!

Рецепт вегетарианской рыбы
Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)




Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол
Adblock
detector