Кисло-сладкий суп из свежих овощей понравится всем и готовится легко!

Автор:

Хотите приготовить необычный суп, чтобы всем понравился и готовился легко и быстро? Давайте приготовим вместе ароматный кисло-сладкий суп из свежих овощей.

кисло-сладкий суп из свежих овощей

Чтобы приготовить кисло-сладкий суп из свежих овощей понадобится:

  1. Молодой картофель 300-400 гр.
  2. Рис 100 гр.
  3. Морковь 1 шт.
  4. Лук 1-2 шт.
  5. Перец болгарский 1 шт.
  6. Щавель (листья пучок) 50-70 гр.
  7. Помидоры черри (обычные) 80-100 гр.
  8. Масло растительное для обжаривания
  9. Соль, сахар, специи по желанию, зелень.

Продукты для супа

Кисло-сладкий суп из свежих овощей: пошаговый рецепт с фото

Итак, начинаем варить аппетитный суп с овощами и рисом!

  • Предварительно очищенные овощи – морковь, лук и перец – режем мелко кубиками.Овощи кубиками
  • Теперь на сковороду наливаем растительное масло 30-40 мл. ставим на средний огонь и выкладываем все овощи. Сразу немного присаливаем и добавляем ½-1 ч.ложку сахара, а также любимые специи, у меня это куркума или смесь карри.Обжариваем овощи 
  • Клубни молодого картофеля, почистить и порезать дольками или кубиками.Картофель дольками
  • Предварительно промытый рис заливаем водой и ставим на медленный огонь. Когда рис закипит, добавляем ломтики картофеля и солим. Даём картофелю прокипеть минут 10 и выкладываем обжаренные овощи. Продолжаем варить на медленном огне 3- 5 минут.Варим суп
  • В это время промываем листья щавеля и мелко их режем. Помидоры черри (любые) нарезаем кружочками.Щавель и помидоры
  • Сбрасываем рубленный щавель и кружочки помидор в кастрюлю, даём закипеть и отключаем. Добавляем зелень, лавровый лист по желанию.Добавляем помидоры и щавель в суп
  • Разливаем ароматный, красивый супчик по тарелкам и подаём к столу с черным хлебом или тостами. Также можно подать сметану и рубленную свежую зелень.

Овощной суп

Метки записи:   , ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля