Овсяный суп. Нежный легкий и сытный! Самое то при гастрите и проблемах с ЖКТ!
Заболевания ЖКТ требуют соблюдения диеты в питании. Еда должна быть питательной, частой и неагрессивной. Суп овсяный слизистый отлично утолит голод и сохранит целостность оболочки кишечника. Готовится он просто и из самых доступных компонентов. Блюдо выходит нежным, легким и сытным.
Ингредиенты для супа из овсяных хлопьев:
- хлопья овсяные – 20 г;
- соль – 2 г;
- вода – 300 г;
- масло сливочное – 15 г.
Суп с овсяными хлопьями при гастрите и проблемах с ЖКТ
Хлопья овсяные отмериваем, насыпав в плошку. Важно, чтобы они были качественными, без запаха прелости, сухими.
В небольшую кастрюльку наливаем фильтрованную холодную воду. Всыпаем хлопья.
Добавляем соль.
Перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения на сильном огне, затем мощность уменьшаем и варим суп под приоткрытой крышкой на самом маленьком огне 50 минут.
Когда пройдет указанное время, огонь выключаем, содержимое кастрюли хорошо перемешиваем.
Переливаем смесь в ситечко и протираем, орудуя ложкой.
Слизистый суп имеет нежную и однородную консистенцию. Отсутствие в нем частичек твердой пищи не повреждает стенки кишечника, поэтому важно протирать кушанье перед подачей.
Наливаем получившийся слизистый овсяный суп из хлопьев в порционную тарелку. Кладем сливочное масло.
Оно должно быть качественным, жирностью от 72 процентов. Нельзя заменять масло на спред или другой продукт.
Подаем супчик в теплом виде. Слизистые супы очень полезные. Они щадяще действуют на оболочку кишечника, не раздражая ее. При гастрите это очень важно.
Еда должна быть частой и дробной. В день нужно есть пять раз. Суп разнообразит меню страдающих от гастрита и подойдет для питательного обеда.
(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Елена Сергеевна
Такой супчик у меня на столе на завтрак. В рецепте протирается через сито, а я просто пробивала блендером.Но при соблюдении этого рецепта утренний приём слизистого супа щадит поджелудочную, более мягче обволакивает стенки желудка.У меня нет необходимости принимать Гастал, вместо него — такой суп. Если нет качественного масла, можно обойтись без него, всё равно будет вкусно.
Шеф-повар
Полностью с вами согласна. Правильное блюдо может убрать множество проблем с ЖКТ.
ГульзадаТемирова
Очень понравилось спс вам☺☺
Шеф-повар
Искренне рада, что вам понравился овсяный суп. Здоровья Вам и хорошего настроения!