Горячие блюда 31.08.2018

Суп из укропа и молодого картофеля — супер легкий, ароматный, идеален для похудения

Все мы с нетерпением ждём лета – летом много овощей, ягод, зелени и когда созревает урожай молодого картофеля, так и хочется приготовить что-то лёгкое, летнее. Сегодня мы будем готовить супер-легкий ароматный суп из укропа с картофелем свежего урожая.

суп из укропа

Чтобы приготовить суп из укропа понадобятся:

  1. Молодой картофель 300-400 гр
  2. Вода 0,7-0,9 л
  3. Морковь 1 шт
  4. Лук 1 шт
  5. Укропа семена (незрелые) 1 ст.л.
  6. Соль, специи, зелень
  7. Масло растительное для обжарки

продукты для супа из молодого картофеля

Как приготовить суп из укропа и молодого картофеля: пошаговый рецепт с фото

Это блюдо хорошо ещё и тем, что для его приготовления не требуется никаких мясных продуктов. Поэтому его смело можно употреблять в пост.

  • Некрупный молодой картофель очистить, ополоснуть и нарезать дольками (на четыре части).Нарезаем картофель
  • Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту, сразу добавляем нужное количество соли и опускаем картофель.
  • Пока вода закипает, подготавливаем овощи. Морковь и лук режем кубиками. Я в этот летний супчик добавляю ещё немного болгарского перца – витамины лишними не бывают!Нарезаем овощи
  • Чтобы наш суп стал красивым и питательным, немного обжарим овощи на растительном масле со специями. Когда картофель будет наполовину готов, опускаем овощи в кастрюлю и доводим до готовности, за это время овощи отдадут весь свой насыщенный цвет и аромат.Делаем зажарку
  • Теперь берем зонтик укропа с незрелыми зелёными семенами и ополаскиваем его под струёй воды. Затем аккуратно снимаем зёрнышки семян, нам нужно набрать примерно 1 ст. ложку.Выбираем семена укропа
  • Отключаем суп и высылаем зерна укропа, по желанию зелень.
  • Даём нашему блюду немного настояться и разливаем этот ароматный пряный суп из укропа по тарелкам. Украшаем свежей зеленью, по желанию можно добавить сметану.
Рецепт
Салат Зеленый Цезарь. Свежий, не избитый вкус. Рекомендуется во время диеты!

Приятного аппетита!

суп из укропа с молодым картофелем
Распечатать
(Пока оценок нет)




Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол
Adblock
detector