Видео: Тыквенный крем-суп (суп-пюре) с карри для следящих за фигурой
Тыквенный крем-суп (суп-пюре) с карри в меру жирный, идеально подходит для детишек и следящих за фигурой. Простые и доступные ингредиенты, яркий и сливочный вкус — суп-пюре просто шикарный при всей своей простоте.
Ещё больше полезных супов найдете по ссылке https://edabez.ru/tag/pervoe

Ингредиенты:
Содержание статьи
- Тыква — 500 гр
- Лук — 1 шт.
- Вода — 400 мл
- Молоко — 200 мл
- Карри — 1 ч. ложка
- Имбирь — ½ ч. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Рецепт супа-пюре из тыквы
- Мякоть тыквы нарезать средними кусочками.
- Лук нашинковать кубиками.
- Разогреть масло, выложить в него лук.
- Пассеровать 2 минуты до мягкости.
- Добавить тыкву и тушить 5 минут.
- Переложить все в кастрюлю.
- Влить воду и молоко.
- Всыпать специи: имбирь и карри. Добавить по вкусу соль.
- Перемешать все и варить 10 минут.
- Погружным блендером пробить суп до однородности.
- Разлить готовый суп по тарелкам.
- Подавать порционно, украсив жареными тыквенными семечками и приправив перцем по вкусу.
Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!