Полезности 28.10.2019

Горячий чай масала. Таинственный индийский рецепт бодрящего напитка с эйфорическим вкусом!

Знаменитый чай масала родом из Индии. Существует много его рецептов, но основа одна – любовь, вода, молоко и специи. Бодрящий пряный вкус напитка поможет согреться в межсезонье, наполнит организм энергией и радостью. Пряности могут быть любыми, теми, которые любят в семье. Сахар в рецепте можно и нужно заменить медом или сахарозаменителем.

Чай масала, рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления индийского чая:

  • вода – 200 мл;
  • молоко – 200 мл;
  • чай черный – 2 ч. л;
  • корица – ½ палочки;
  • перец черный горошек – 5-10 шт.;
  • перец душистый горошек – 4 шт.;
  • гвоздика (бутоны) – 3 шт.;
  • имбирь молотый – 1 ч. л;
  • сахар – по желанию.
Ингредиенты для чая масала

Чай масала — рецепт приготовления

В кастрюлю подходящего объема наливаем фильтрованную питьевую воду.

Заливаем воду в кастрюлю

Добавляем молоко и ставим на огонь.

Добавляем молоко

Добавляем оба вида перцев: черный и душистый. Кладем гвоздику.

Кладем перец

Высыпаем имбирь. Хорошо, если ест свежий. Его очищаем, трем на терке и отправляем в кастрюлю. При его отсутствии обходимся молотым.

Палочку корицы делим на две части. Одну половинку кладем в кастрюльку.

Добавляем корицу

Смесь доводим до кипения и всыпаем черный чай, перемешиваем. Варим минуту.

Всыпаем черный чай

Всыпаем сахар или сахарозаменитель.

Мед нужно добавлять в теплый напиток, в кипяток нельзя.

Кладем сахар

Варим чай 2 минуты и выключаем нагрев. Накрываем крышкой. Оставляем на 3-4 минуты настаиваться.

Рецепт
Сок из тыквы с апельсином - яркий и полезный напиток
Варим чай

Готовый чай масала разливаем по чашкам и подаем. Классическая версия рецепта не предполагает украшательство. Но если хочется, можно припорошить поверхность напитка лимонной цедрой.

Как приготовить чай масала

Ароматный пряный напиток впечатлит разнообразием оттенков. Вкус очень богатый и яркий.

Угощение перенесет в загадочную Индию и понравится всем, кто любит натуральные рецепты, проверенные веками.

Распечатать
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector