Полезности 29.07.2020

Секреты долгой и активной жизни критских долгожителей. Чем питаются крепкие работающие пожилые люди, для которых 80 лет ещё не возраст?

Знаете ли, вы, что не Япония, а греческий остров Крит – рекордсмен по количеству работающих долгожителей?

КритИсточник фото pixabay

Но стоит сказать, что искать их нужно не в современных городах и морских курортах, а чуть выше – в горах.

Цивилизация в её полном объёме ещё не коснулась этих мест. Маленькие деревушки, рассыпанные среди скал, остались прежними с теми же узкими улочками, где могут передвигаться лишь ослы, навьюченные мешками с продуктами или дровами для печек. Здесь-то и можно найти жителей, для которых 80 лет ещё не возраст.

Все знают, что пища для человека, это его топливо. Ещё в глубокой древности в Греции основной едой перед состязаниями были финики, оливки, улитки, сыр, вино, рыба и молодое мясо кроликов и коз.

Удаляем косточки из фиников

Горные жители мало что поменяли в своём рационе и сейчас. Их пища по-прежнему калорийная. Но как доказала наука, растительные жиры, орехи и рыба незаменимы для здоровья человека. Говядину островитяне почти не едят, а также как их предки предпочитают молодое мясо коз и барашков. Во время постов они готовят разные блюда из бобовых продуктов. Каждый день на столе много овощей, воду они берут из горных источников, а чай пьют из трав. Сыры продолжают производить по традиции козьи или более жирные из молока овец. Сахар почти не едят, из сладкого любят мёд, который готовят в основном из тимьяна. Даже античный философ Демокрит советовал снаружи натираться оливковым маслом, а изнутри мёдом.

Добавляем мед

Жители этих деревень так и не приобщились к белой муке. Единственное, когда позволяют использовать её это на Рождество и Пасху. Едят они специально приготовленный хлеб под названием паксимадья, по-нашему это сухари. Он делается по древним рецептам из ячменной муки грубого помола. Алкоголь употребляют умеренно, в основном это вино, которое производят каждый из своего виноградника.

Но только ли питание является секретом долгой и активной жизни критян? На самом деле каждый из них много работает, часами находится на солнце и на воздухе, обрабатывая своё поле и выпасая в горах овец и коз. Именно такой уклад жизни в сочетании с органическими продуктами позволяет доживать им до глубокой старости. И ещё, как говорят, сами долгожители, ни при каких жизненных трудностях они не теряют чувство юмора.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector