Салаты 15.08.2018

Салат с ноготками привлекает полезными свойствами знаменитой календулы: мощным антисептиком и борцом с раковыми клетками

Салат с ноготками привлекает оригинальным составом и колоритным внешним видом. Широко известны полезные свойства знаменитой календулы. Растение является мощным антисептиком и борцом с раковыми клетками. Однако, его можно не только для чаев и настоек использовать. Применение ноготков в кулинарии достаточно широко: выпечка, первые блюда, салаты, паста ля бутербродов, заправка для вторых блюд. Пряный аромат и интересный вкус с легкой горчинкой делают цветы желанным компонентом высокой кухни для гурманов.

салат с ноготками

Ингредиенты для салата с ноготками:

  1. цветы ноготков – 3-4 шт.;
  2. перец болгарский – ½ шт.;
  3. огурец – 1 шт.;
  4. лук зеленый – 3 шт.;
  5. укроп – 20 г;
  6. листья салата – 40 г;
  7. сметана – 50 мл;
  8. соль, специи – по вкусу.
Ингредиенты для салата

Как приготовить салат с ноготками: пошаговый рецепт с фото

  • Паприку, огурец, укроп, зеленый лук, листья салата и цветы ноготков хорошо моем. Соцветия просушиваем на бумажных полотенцах.
  • Важно, чтобы цветочки были собраны подальше от производств и дорого. Идеально, если удастся обнаружить поле с лекарственным растением. И бабушкин сад-огород подойдет. Однако перед сбором нужно уточнить, вносились ли удобрения. Нитраты в рационе вовсе ни к чему.
    промываем овощи
  • Болгарский перец и огурец нарезаем соломкой.
  • Зеленый лук измельчаем.
  • Салатные листочки и веточки укропа оставляем просохнуть.
    Огурцы, перец и зеленый лук
  • В салатнике смешиваем огурцы, перец и зеленый лук. Солим, посыпаем черным молотым перцем ми заправляем сметаной.
  • Специи могут быть любыми по вкусу хозяйки.
    Заправляем сметаной
  • С цветков календулы отрываем лепестки.
    Отрываем лепестки с цветов
  • На порционную тарелку выкладываем салатные листья. Кладем порцию салатной смеси. Щедро посыпаем лепестками ноготков. Украшаем веточкой укропа.
  • При желании можно положить целый цветочек для декора.Готовый полезный салат
  • Подаем салат с ноготками в свежем виде. Яркий и колоритный, он обязательно привлечет к себе всеобщее внимание.
Рецепт
Итальянская закуска капрезе или все гениальное просто!
Оригинальная подача витаминного салата с ноготками

Полезная еда наполнит организм витаминами и микроэлементами. Получается такая аптека в тарелке. Ноготки лечат пародонтоз и болезни сердца, гастрит и язвы. Они включены в желчегонные и отхаркивающие сборы. Календула в пище нормализует сон и поднимет настроение.

Еще один рецепт полезного овощного салата с календулой, но без сметаны вы можете прочитать по ссылке

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector