Торты и десерты 24.11.2019

Морковные конфеты. 2 проверенных мною лично рецепта: и вкусно, и полезно, и фигуре не вредит!

Что только не приготовят заботливые мамочки, чтобы накормить своих любимых чад полезными сладостями! Конфеты из сырой моркови и кокосовой стружки относятся к таким полезным десертам. Для приготовления морковных конфет нужен минимальный набор продуктов и 20 минут свободного времени.

Конфеты из сырой моркови в домашних условиях

Конфеты из моркови, рецепт с фото

Ингредиенты для морковных конфет

  • свежая крупная морковь — 3 штуки;
  • кокосовая стружка — 70 граммов;
  • сахар — 100 граммов;
  • апельсиновая цедра — 1 маленькая ложка;

Как сделать

Вымытую и очищенную свежую морковь измельчите на мелкой терке.

Натираем морковь

Переложите морковь на сухую, хорошо прогретую сковороду. На умеренном огне тушите морковь до мягкого состояния, пока не испарится жидкость, при этом постоянно помешивая, чтобы не прилипла к сковороде.

Тушим морковь

К мягкой моркови добавьте сахар.

Добавляем сахар

Перемешайте и томите, пока сахар не расплавится.

Томим на малом огне

Переложите морковь в миску и всыпьте кокосовую стружку. Немного стружки оставьте для украшения конфет.

Соединяем стружку с морковью

Добавьте апельсиновую цедру или сок лимона.

Добавляем цедру апельсина

Массу перемешайте.

Перемешиваем массу

Слепите небольшие шарики.

Лепим шарики

Каждую конфетку обваляйте в кокосовой стружке.

Обваливаем конфеты в стружке

Уберите конфеты на несколько часов в холодильник.

Охлаждаем конфеты

Из самых доступных продуктов получились полезные и очень вкусные сладости.

Конфеты из моркови с кокосовой стружкойМорковные конфеты с финиками и кокосовой стружкой

Приготовить полезные десерты можно без сахара, масла, муки и яиц. Для этого подойдут практические любые сухофрукты и свежая морковь, а также на ваш вкус любые орешки, мак, какао порошок и пшеничные или ржаные отруби. Промытые сухофрукты нужно измельчить с помощью мясорубки или мощного блендера. Густоту и липкость десертной массы можно регулировать, добавляя финики или отруби. Попробуйте приготовить морковные конфеты, ведь весной, когда организм так нуждается в витаминах, этот полезный десерт будет кстати.

Морковные конфеты без сахара рецепт сыроедных сладостей

Ингредиенты для конфеты из моркови

  • морковь — 150 граммов;
  • финики — 20 штук;
  • сушеные яблоки — 20 граммов;
  • сушеная клубника — горсточка;
  • отруби пшеничные или ржаные — 3-4 большие ложки;
  • кокосовая стружка или дробленый миндаль для обваливания.

Как приготовить

  • Промойте сушеные яблоки и залейте их горячей водой на полчаса. сушеные яблоки в воде
  • Морковь натрите на самой мелкой терке. Морковь натертая на терке
  • Положите к ней сушеную клубнику. Перемешайте ягоды с морковью, чтобы они стали мягкими. добавляем ягоды
  • Финики вымойте и удалите из них косточки. Кстати, как готовить финиковый трюфель, можно узнать из рецепта здесь!Финики без косточек
  • Слейте воду с яблок и измельчите их на мясорубке или в блендере. измельчаем яблоки
  • Затем отправьте в мясорубку финики. Соединяем с финиками
  • Добавьте к моркови яблоки с финиками. Соединяем морковь с финиками
  • Перемешайте десертную смесь. перемешиваем смесь
  • Если масса получилась жидкой и из нее будет сложно сформировать шарик, то добавьте ржаные или пшеничные отруби. Добавляем отруби
  • Перемешайте смесь с отрубями. Перемешиваем массу
  • Скатайте небольшие шарики. Катаем шарики
  • Обкатайте половину шариков в дробленых орехах. Обваливаем в орехах
  • Оставшиеся шарики обкатайте в кокосовой стружке. валяем конфеты в стружке
  • Полезный морковный десерт можно сразу попробовать, но лучше охладить его 2-3 часа. Отруби немного набухнут за это время и десерт станет более плотным. Конфеты из моркови
  • Сладкие морковные шарики получились очень вкусные, сочные. конфеты из моркови - пп рецепт

Несколько советов:

  • В десертную массу можно добавить дробленые орехи, измельченный изюм, курагу, чернослив.
  • Обкатать готовые шарики можно в какао порошке или маке.
  • Если морковь не очень сочная, добавьте сок апельсина или лимона.
А полезные конфеты из тыквы мы с вами готовили по рецепту здесь!
Распечатать
(9 оценок, среднее: 4,89 из 5)
Комментариев к статье: 1
  1. Светлана

    Хорошая идея, обязательно приготовлю,только вместо сахара банан положу.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол Кликните по картинке, чтобы перейти к рецепту.
Adblock
detector