Домашний соус для спагетти. Аромат и вкус соуса становится только лучше со временем

Метод: варка Порций: 8 Кухня: итальянская Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 1 час 10 мин

Домашний веганский соус для спагетти богат по составу и так вкусен. Это лучший веганский соус для пасты на основе томатов, который вы когда-либо пробовали!

Купить соус для пасты в магазине очень легко, но как только вы попробуете этот домашний соус для спагетти, вы никогда больше не будете покупать соус в магазине!

Содержание статьи

Соус на столько вкусен, что определенно стоит времени, которое требуется для его готовки. На самом деле его очень легко сделать, нужно только набраться терпения.

Аромат и вкус соуса становится только лучше в течение следующих нескольких дней. Он идеально подходит для спагетти, но это также удивительно вкусен будет и в пицце. Используйте соус для фрикаделек из нута.

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла;
1 ср. луковица мелко нарезанная;
2 веточки свежего розмарина;
4 зубчика измельченного чеснока;
240 мл овощного бульона;
800 г консервированных помидоров в собственном соку;
14 унций консервированных нарезанных помидоров (400 г);
130 г томатной пасты;
2 ст. л. сахара;
1 ч. л. сушеного тимьяна;
1 ст. л. сушеного орегано;
½ ч. л. соли;
¼ ч. л. молотого черного перца;
½ ст. нарезанного свежего базилика;
½ ст. нарезанной свежей петрушки.

Как приготовить домашний соус для спагетти

Нагрейте большую кастрюлю на плите на среднем огне.

Добавьте оливковое масло, нарезанный лук и свежий розмарин и обжарьте, пока лук не станет мягким.

Добавьте измельченный чеснок и обжарьте около минуты, пока чеснок не станет ароматным. Удалите розмарин.

Добавьте овощной бульон, измельченные помидоры, нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, тимьян, орегано, соль, молотый черный перец, свежий нарезанный базилик и свежую нарезанную петрушку и перемешайте.

Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума и оставьте на медленном огне не менее 1 часа, время от времени помешивая.

Используйте погружной блендер, чтобы смешать соус до желаемой консистенции. Вы можете смешать его до полной однородности. Соус готов к подаче.