Горячие блюда 9.04.2019

Фруктовый плов. Сочность и неповторимый аромат! Завтрак, максимально наполненный витаминами и микроэлементами!

Метод: варка Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 30 мин Время приготовления: 10 мин

Замечательное многокомпонентое блюдо из простых продуктов зарядит энергией на весь день. Фруктовый плов в качестве завтрака станет любимым кушаньем в семье, где любят бананы, рис и сухофрукты. Добавление в кашу меда и яблока придает угощению сочность и неповторимый аромат. В итоге получается вкусная еда, максимально наполненная витаминами и микроэлементами.

Если убрать из рецепта сливочное масло, то такой плов можно включать в меню тех, кто постится или является приверженцем вегетарианства.

А вы знали, что есть свадебный плов? Его тоже можно готовить с сухофруктами. А рецепт ждет вас по ссылке — тыц!

Содержание статьи

Ингредиенты для фруктового плова:

рис – 0,5 ст.;
вода – 1 ст.;
изюм – 2 ст. л;
соль – 1/3 ч. л;
яблоко – 0,5-1 шт.;
банан – 0,5 шт.;
мед – 1 ст. л;
масло сливочное – 25 г.

Если нет риса, приготовьте диетический плов из булгура — рецепт по ссылке.

Как приготовить фруктовый плов

Рис промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Лучше брать длиннозернистый сорт. Он не так быстро разваривается, хорошо держит форму. Отлично подойдет пропаренный рис.

Изюм перебираем и моем.

Хорошо мыть сухофрукты в теплой воде. Так они лучше очищаются от грязи и пыли. Предварительно нужно убрать испорченные ягоды и удалить веточки, если они будут.

В кастрюлю кладем рис, заливаем его холодной водой и доводим до кипения. Опускаем вымытый изюм. Варим после закипания 10-15 минут. Время индивидуально и зависит от толщины дна кастрюли, сорта риса и прочих факторов.

Смотрим по своему плову. Если рис стал мягким, можно выключать. Если же зерна сварились, а вода вся не выкипела, можно отцедить кашу, выложив ее в дуршлаг.