Салаты 9.04.2019

Салат с апельсином и сыром без мяса! Необычные нотки, нежный вкус и новые ощущения обеспечены!

Иногда хочется нежности и новых ощущений. Все это есть в салате с апельсином и сыром. Выглядит блюдо очень эффектно, а в его составе только вкусные компоненты. Собранные вместе, они представляют подобие воздушного облака. Маринованный в апельсиновом соке лук приобретает необычные нотки, соединенный с тертыми вареными яйцами, твердым сыром, яблоком и кусочками апельсинов, он переносит в страну наслаждения. Очень вкусный салат с апельсином и сыром украсит праздничное меню.

салат с апельсином и сыром - рецепт с фото

Ингредиенты для салата с апельсином:

  • апельсин – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • яйцо куриное – 1-2 шт.;
  • сок апельсиновый – 2 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • майонез домашний вегетарианский – 40 мл.
Продукты для салата с сыром и яблоком
Кстати, мы с вами уже готовили салат с апельсином, но в основе была пекинская капуста. Рецепт здесь!

Как приготовить салат с сыром и яблоком

Отвариваем вкрутую куриное яйцо (или два). Охлаждаем.

Маринуем репчатый лук. Для чего очищаем его, моем и режем тонкими полукольцами. Затем мнем руками и смешиваем с апельсиновым соком. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

маринуем лук

Собираем салат. Очищаем и ополаскиваем яблоко. Натираем его на крупной терке и выкладываем в кулинарное кольцо первым слоем. Если кольца нет, отрезаем часть от пластиковой бутылки и пользуемся ею.

Рецепт
Экономьте время с помощью этого вкусного и полезного рецепта - Щи с пшеном и квашеной капустой

Из домашнего майонеза, налитого в корнетик, делаем сеточку или произвольные узоры на фруктовом слое.

Вместо майонеза можно использовать смесь горчицы со сметаной или йогуртом.

Формируем узор из майонеза

Отжимаем лук и кладем его сверху на яблоко. Поливаем соусом.

Слой лука

Вареное яйцо натираем на терке и посыпаем им луковый слой. Солим, поливаем соусом.

Слой яйца

Натираем на крупной терке твердый сыр любимого сорта и кладем его в кольцо.

Тут главное – не прижимать сильно. Ведь салат должен получиться воздушным.

Слой сыра

Очищаем от кожуры апельсин, разбираем его на дольки. Каждую очищаем от пленок и режем на кусочки. Укладываем фрукты на сыр, смазанный соусом.

Салфеткой убираем выделившийся снизу сок. Действуем аккуратно, чтобы не повредить конструкцию.

Выкладываем апельсины

Осторожно снимаем кольцо.

Если не хочется тратить время, можно изначально собирать салат с апельсином и сыром в салатнике и подавать, перемешав компоненты. Но тогда потеряется ощущение облака.

воздушный салат с сыром и апельсином

Охлаждаем кушанье в холодильнике, но недолго, минут 20.

Подаем к столу.

Рецепт салата с апельсином, яблоком и сыром

Яркое нарядное блюдо из фруктов, сыра и яиц очень изысканное и вкусное. Стоит попробовать, чтобы пополнить копилку любимых угощений еще одним салатиком.

Хотите удивить гостей еще больше? Приготовьте арабский салат с апельсинами!
Распечатать
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)




Комментариев к статье: 2
  1. Мимопроходила

    Готовим этот салат с 80х, но только вместо апельсинов — мандарины. Называется «дипломат». Очень своеобразное и необычное сочетание, на мой взгляд — вкусное. Хотя я его, помнится, только со второго раза распробовала и оценила)).

    Ответить
    1. Шеф-повар

      Да, вы все верно написали. Это дипломат — очень вкусный рецепт. Нам тоже нравится!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Следи за нами в FaceBook.
Все новые статьи и много уникального!
Спасибо, не показывайте мне эту штуку больше!
Друг, не уходи!

Скоро Новый год!

Украсьте праздничный стол замечательной фруктовой ёлочкой!

Фруктовая елочка на праздничный новогодний стол
Adblock
detector