Шампиньоны при диабете 2 типа. Готовлю с сыром разными способами. Равнодушных нет

Я люблю готовить шампиньоны с сыром. Это очень хороший рецепт, я так готовлю уже многие годы. Рецепт подходит для людей с диабетом. Но и обычным людям всегда и всем нравится. Это просто беспроигрышный вариант. Когда грибы крупные и шляпки большие, получается вкуснее и интереснее.

Рецепт простого блюда, которое подходит на праздничный стол.

Ингредиенты:

Сыр подойдет любой. Я делала даже с козьим. Очень вкусно получается.

Шампиньоны с сыром – рецепт, который можно при диабете

• Берем шампиньоны, размер значения не имеет. Грибы моем. Кожицу можно не очищать. Шляпки отделяем от ножек, выкладываем в форму. Перчим.
• В шляпки можно добавить по кусочку сливочного масла (по желанию).
• Сверху кладем сыр брусочками (можно перемешать с чесноком).
• Количество сыра и размер брусочков можно уменьшить, всё зависит от ваших предпочтений.
• Посыпаем сухими травками (я чаще делаю либо с итальянскими травами, либо с хмели-сунели).
• Ставим в разогретую духовку. Готовим при 200С от 15 до 40 минут в зависимости от размера грибов и пожеланий по запеченности блюда.
• Получается вкусно и в горячем, и в холодном виде. Пока равнодушных не видела. Попробуйте!

Ещё один рецепт запекания шампиньонов

Вот ещё один праздничный рецепт запекания шампиньонов:

• Запечь или пожарить шляпки грибов.
• посолить и поперчить их без всякой начинки и дать остыть, а потом начинить авокадо.
• Начинку готовлю следующим образом: кладу в чашу блендера 1 очищенное авокадо, пару веточек укропа, соль, чеснок, лимонный сок и оливковое масло. Все перемешиваю блендером. Получается такой остренький паштет.
• Заполняю начинку в кондитерский шприц и наполняю при помощи него остывшие шляпки грибов.
• Украшаю зеленью и ягодкой клюквы.