Напиток сентября – смузи из спелой дыни. Полезная еда для хорошего настроения и похудения. Сочетайте компоненты грамотно! Не добавляйте в дынный смузи молочные, кисломолочные продукты и натуральный мёд.

Сторонники здорового питания и активного образа жизни давно включили в свой рацион густые напитки – смузи. Они отлично насыщают содержат много клетчатки, витаминов и заменяют полноценный прием пищи. В августе – сентябре обязательно приготовьте дынный смузи.

Рекомендации
Поэтому в качестве подсластителя я рекомендую использовать дынный «мёд». Этот сладкий продукт можно купить в магазине органического питания или приготовить самостоятельно путем уваривания сока дыни.
Овощ плохо сочетается с молочными продуктами. Поэтому используйте растительное молоко. Я смешала смузи с молоком из лесных орехов.
В качестве загустителя можно использовать овсяное толокно, кунжутную, рисовую муку или измельченные семечки, орехи. Я попробовала вариант с кунжутной мукой и осталась довольна сочетанием вкусов. К тому же мука из кунжута это общепризнанный суперфуд. Она содержит рекордное количество кальция и относится к диетическим продуктам питания.
Как и большинство смузи напиток лучше всего употреблять в охлажденном виде. В этом рецепте будем использовать в качестве льда замороженные шарики дыни. Для приготовления напитка лучше всего подойдет мощный погружной блендер, на крайний случай используйте соковыжималку терку или другой измельчитель.
Ингредиенты:
- дыня – 250 г + 50 г для шариков;
- дынный «мёд» – 1,5 ст. л.;
- кунжутная мука – 1,5 ст. л.;
- растительное молоко (лесной орех) – 250 мл.

Как сделать смузи из дыни
С помощью специальной ложки сформировать из мякоти дыни шарики. Заморозить их в морозилке.

Кунжутную муку замочить в 50 мл растительного молока. Оставить на 20 минут для разбухания.

Дыню очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Выложить кубики дыни в чашу блендера, добавить дынный «мёд».

Взбить массу до однородности. Ввести смесь муки и молока.

Добавить остальное молоко, взбить смузи в крепкую пену. По желанию можно слегка посолить напиток.

В чашку для подачи смузи выложить замороженные шарики дыни, влить смузи.

Напиток подать к столу с трубочкой. У смузи из дыни густая текстура, приятный средний сладкий вкус и аромат дыни.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!