Салаты 18.12.2019

Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп» – эффектное угощение для яркого застолья!

Витаминизируем меню для Нового года. Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп» полезный и сочный. В нем яркие овощи и творог отлично гармонируют. Свежая зелень и сметана завершают композицию. Тонкая основа и аппетитная начинка станут украшением праздничного угощения. Готовится новогодний рулет из лаваша просто и состоит из простейших компонентов.

Новогодний рулет из лаваша

Ингредиенты для новогоднего рулета из лаваша:

  • лаваш – 1 шт.;
  • творог – 400 г;
  • перец болгарский – 1-2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук зеленый – 10 г;
  • петрушка – 20 г;
  • сметана – 60 мл;
  • соль, специи – по вкусу.
Продукты для рулета с начинкой

Рулет из лаваша на новогодний стол – пошаговый рецепт

Овощи выбираем свежие и сочные: они не будут подвергаться термической обработке. Паприку, помидоры, зелень моем и просушиваем.

Моем овощи

Помидоры режем небольшими кубиками. Болгарский перец разрезаем на две половинки. Извлекаем плодоножку и семена, режем мякоть мелкими кубиками. Зелень рубим ножом. Ее состав может быть любым: укроп, петрушка, зеленый лук, базилик.

Режем овощи и рубим зелень

В миску выкладываем творог, освободив от упаковки. Его жирность может быть любой. Добавляем порезанные помидоры.

Соединяем творог с помидорами

Измельченный болгарский перец также отправляем в миску с начинкой.

Кладем перец в миску

Порезанную зелень также складываем в миску.

Зелень добавляем в чашу

Заправляем все сметаной любой жирности, солим и приправляем специями по вкусу.

Заправляем сметаной начинку

Все хорошо перемешиваем. Пробуем. При необходимости добавляем недостающие компоненты.

Перемешиваем начинку

Лаваш раскладываем на ровной поверхности. Выкладываем начинку и равномерно распределяем ее по основе.

Выкладываем начинку на лаваш

Формируем новогодний рулет, аккуратно сворачивая лаваш. Закутываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Закручиваем лаваш в рулет

Спустя время заготовку извлекаем и нарезаем порционные кусочки.

Нарезаем рулет на порционные куски

Выкладываем рулетики на общее блюдо и подаем.

Рулеты из лаваша на новый год

Рулет из лаваша «Новогодний калейдоскоп» выглядит очень привлекательно. Новогодний рулет вкусный и сытный. Обязательно нужно включить в праздничное меню.

Много простых и вкусных рецептов из лаваша найдете по ссылке. Я уверена, что каждый найдет себе блюдо по душе. Всем добра!

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector