Салаты 19.12.2019

Салат «Куранты» – остановите время на тарелке и загадайте все свои желания в канун Нового года

Салат «Куранты» выглядит необыкновенно. Его можно сделать порционным или подать в общей тарелке.  Новогодние часы на праздничном столе в кулинарном исполнении оригинальны и аппетитны. Не нужно сжигать бумажки с желаниями и запивать шампанским. Новая традиция – полакомиться салатом в виде часов – и все мечты обязательно осуществятся.

Новогодний салат куранты

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр твердый – 80 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • соль, специи – по вкусу;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л;
  • майонез домашний – 50 мл.
Ингредиенты для новогоднего салата

Как приготовить новогодний салат Куранты

Картофель и морковь моем и отвариваем в мундирах до готовности. Затем даем время остыть.

Отваренная морковь с картофелем

Яйца куриные моем и варим вкрутую. Понадобится 10 минут после закипания воды. Затем охлаждаем под холодной водой.

Отварные яйца

Измельчаем продукты. Картофель, яйца, морковь очищаем. Трем все на крупной терке, но складываем в разные миски.

Часть моркови оставляем для того, чтобы вырезать стрелки и деления на циферблат.

Натираем на терке овощи и яйца

Замороженные шампиньоны чуть отжимаем после разморозки, чтобы убрать излишек влаги. Жарим на разогретом растительном масле 5 минут.

Если грибы свежие, чистим их, моем, режем кусочками и отправляем в сковородку. Готовим 10 минут.

Маринованные грибки жарим минуту.

Жарим грибы

Очищаем и режем помельче репчатый лук, добавляем его к грибам, жарим еще 5-7 минут. Затем солим, приправляем специями, перемешиваем и выкладываем в плошку остывать.

Перекладываем грибы в тарелку

Собираем салат.  В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо. Кладем картофель и трамбуем его при помощи специального пресса или столовой ложки. Солим.

Слой картофеля

Вторым слоем кладем жареные с луком грибы.

Слой грибов

Смазываем майонезом.

Используем продукт, приготовленный в домашних условиях. Классный рецепт найдете по ссылке.

Смазываем майонезом

Выкладываем тертую на терке морковь, солим.

Слой моркови

Следующий слой – вареные яйца.

Слой вареных яиц

Засыпаем все тертым сыром.

Засыпаем тертым сыром

Аккуратно снимаем кулинарное кольцо. Подготовленные стрелки укладываем на сыр. Раскладываем деления.

Майонезом можно нарисовать на тарелке цифры.

Салат Куранты, простой рецепт

Готовый салат «Куранты» подаем в охлажденном виде.

Новогодние куранты, рецепт с фото

Символичное кушанье с сочным составом понравится любителям домашнего Нового года в кругу семьи.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector