Салат для диабетиков и ПП — источник полезных жирных кислот, спасает от сладкого

Наш организм для нормальной жизнедеятельности не может обойтись без жиров и эти жиры должны быть «правильными». Полезные жиры находятся в жирной морской рыбе, горьком шоколаде, оливковом, льняном, кунжутном масле (список можно продолжать и дальше), авокадо, орехах и семечках. Но одними «правильными» жирами здоров и сыт не будешь, поэтому их нужно сочетать с овощами, зеленью, яйцами, нежирным мясом.

Вариантов полезных блюд огромное количество — нужно только проявить фантазию. Предлагаю рецепт очень вкусного салата, который можно и на праздничный стол подать, и повседневное меню разнообразить.

Этот салат лично меня спасает, когда хочется сладкого, и помогает справиться с пищевыми качелями! Когда хочется сладкого, это значит, что мне не хватает жирных кислот.

Ингредиенты для приготовления ПП салата

Рецепт салата для диабетиков

Для приготовления ПП салата возьмите плоскую тарелку, на которую сначала положите листья салата.

Консервированного тунца немного разомните вилкой и положите на листья салата. Добавьте нарезанный полукольцами репчатый лук.

Помидоры нарежьте на крупные кусочки, добавьте на тарелку.

Вареные яйца нарежьте такими же кусочками, как и помидоры.

Нарежьте огурец и добавьте его к салату.

Для заправки салата можно взять жидкость из баночки консервированного тунца или приготовить масляную заправку, в которой будет оливковое масло, сок лимона, измельченный зубчик чеснока.

Подавайте приготовленный салат сразу же после приготовления.

К салату у меня домашний хлеб на ржаной закваске с семенами льна и тыквенными семечками. Приятного аппетита!