Диетический салат с тунцом: быстрый, вкусный, яркий

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 10 мин

Альтернативой привычным салатам предлагаю вам блюдо с небанальным вкусом. Это — диетический салат с тунцом и овощами, с фиолетовой руколой и пикантной заправкой. Блюдо смотрится очень ярко и аппетитно, а рукола придает ему необычность. Для приготовления не нужно много времени. Отварить нужно только яйца, можно это сделать накануне праздника. Все остальные ингредиенты быстро нарезаются и смешиваются.

Диетический салат с тунцом в собственном соку

Для салата выбирайте консервированного тунца в собственном соку. Это — деликатесная рыба, поэтому она не может стоить дёшево. Приобретайте консервы у проверенного производителя.

Ингредиенты

Содержание статьи

тунец – 150 грамм;
яйцо – 2 штуки;
салатный лук – 0,5 штуки;
перец болгарский – 0,5 штуки;
огурец – 1 штука;
помидор – 1 штука;
рукола – 20 грамм;
оливковое масло — 2 столовые ложки;
яблочный уксус – 1,5 чайные ложки;
французская горчица – 1 чайная ложка.

Рецепт диетического салата с тунцом

Огурец промыть, обсушить. Нарезать тонко.

Лук очистить и нарезать полукружьями.

Помидоры нарезать аналогично.

Перец очистить и нарезать брусочками.

Отварить яйца и натереть их на терке.

Отцедить жидкость от мякоти тунца. Выложить овощи и рыбу в миску для смешивания. Перемешать.

Масло, уксус и горчицу смешать до однородности.

Заправить диетический салат.

Вложить блюдо на тарелку для подачи рыхлой горкой.

Руколу промыть, обсушить на бумажном полотенце. Разложить зелень поверх салата.

Украсить салатную горку дольками лимона и сразу подать.

Диетический салат с тунцом получается сочным с насыщенным вкусом тунца и пикантным послевкусием горчицы и руколы. Подайте к нему белое сухое вино и зерновые хлебцы.

Рецепт диетического салата с тунцом в собственном соку

Блюдо имеет богатый многообразный вкус и вполне подойдет для праздничного стола или просто на ужин. Салат сбалансирован по количеству белков и идеален для диетического и правильного питания.

Не храните блюдо. Салат становится мокрым и теряет свои вкусовые качества.

Распечатать

(Пока оценок нет)