Закуска без жарки — крабовые шарики с сыром
Нет ничего более приятного, чем вкусная закуска, на которую не надо тратить много времени. Одна из них — сырные шарики из крабовых палочек. Дополнительным преимуществом блюда, перед другими закусками, готовятся без жарки.
Итак, приступим к приготовлению отличной и простой закуски-салата.
Вам понадобится:
- 1 пачка крабового мяса или палочек;
- 2 куриных яйца;
- 100г сыра (твердого);
- 1-2 зубчика чеснока;
- сметана для заправки.
Рецепт с фото шариков
Проведем подготовительные работы. Яйца складываем в небольшую кастрюлю. Заливаем холодной водой. Варим вкрутую на среднем огне 15 минут. По истечении времени выключаем газ, сливаем воду. Заливаем холодной водой для остывания. Очищаем. Натираем на мелкой терке.
Крабовое мясо натираем на мелкой терке. Отделяем 1ч.л. стружки.
Сыр натираем на мелкой терке.
Очищаем чеснок. Мелко шинкуем или раздавливаем.
Соединяем все ингредиенты в глубокой тарелке. Заправляем сметаной, солим. Перемешиваем.
Формируем шарики. Обваливаем их в отделенной заранее стружке. Выкладываем крабовые шарики с сыром на тарелку, украшенную зеленью. Закуска без мяса готова.
Готовьте вместе с нами по видео:
Приятного аппетита. Счастливого нового года!
Татьяна
Забавная закуска.
Я готовлю на праздничный стол рулетики из этих ингридиентов. В раскрученную крабовую палочку намазываю сыр, яйцо, чеснок и майонез, сворачиваю рулетиком. Разрезаю на три части. Получается очень красиво, на вид типа суши.)))) вкусно непередаваемо! Особенно мужчины оценили эту закуску.
А если времени нет, то можно и как в рецепте всё смешать и шарики сделать.