Быстрый и вкусный салат с крабовым мясом

Сегодня мы отойдем от привычных мясных салатов и приготовим самый вкусный салат с морепродуктами без сыра. Вы можете выбрать морской коктейли, красная/белая рыба, креветки, крабовое мясо или кальмары.

Для приготовления салата нам понадобится:

1. 250г крабового мяса или кальмаров;
2. 1пучок укропа или другой зелени;
3. 1шт. огурец;
4. 3шт. яйца;
5. Сметана или майонез для заправки салата.

Пошаговый рецепт с фото

Крабовое мясо нарезаем соломкой.

Почему в салате заменили рыбу на крабовое мясо?

Крабовые палочки уже давно стали одним из любимых блюд жителей России. Это во многом обусловлено тем, что они не только полуфабрикаты, но и одновременно выступают готовым блюдом. Крабовое мясо можно сразу употребить в пищу или сделать составляющей частью салата или закуски. Они представляют собой лишь имитацию мяса краба. На самом деле их изготавливают из мяса рыбы сурими. Также может быть использованы минтай, путассу или любая белая рыба. По цвету и форме есть сходство с клешней краба.

Внимание! При выборе обратите внимание на цвет (белый без оттенков в серый), аккуратно изготовлены, не переморожены и упругими на ощупь.

Несомненным преимуществом крабового мяса по сравнению с рыбой является их бюджетность и удобство в использовании.

Интересный вкус салату придает его приготовление с яйцом и огурцом.

Яйца промываем под водой. В кастрюлю наливаем холодную воду и ставим с яйцами на огонь. Отвариваем. Мелко шинкуем.

Укроп промываем. Мелко нарезаем.

Огурец промываем. Нарезаем кубиками.

Соединяем все ингредиенты. Заправляем сметаной. Перемешиваем. Солим, добавляем любимые специи.

Салат готов.

Приглашаем семью за стол.

Совет: можете подавать такой салат в качестве легкой закуски в тарталетках.

Приятного аппетита.