Десерт из клубники и творога или быстрые блины из неузнаваемого теста!

Десерт из клубники и творога — блины из тостового хлеба – оригинальная альтернатива блинчикам с начинкой. Если нет желания жарить блины, можно воспользоваться обыкновенным тостовым хлебом. Обрезав корочки с каждого кусочка, нужно получившиеся заготовки раскатать скалкой. Такую диетическую основу можно наполнить любой начинкой. Затем сформировать рулетики и обжарить их на растительном масле, предварительно искупав в яйце. Простой десерт для тех, кто хочет удивляться и удивлять.

Ингредиенты:

1. тостовый хлеб – 6 кусочков;
2. творог – 100 г;
3. клубника – 80 г;
4. сметана – 1 ст. л;
5. сахар – 2 ст. л;
6. яйца куриные – 2 шт.;
7. масло растительное – 20 мл.

Как приготовить блины из хлеба для тостов

Тостовый хлеб берем свежий, чтобы было легче его раскатывать.

Обрезаем корочки.

Каждый ломтик раскатываем скалкой до получения прямоугольных лепешек.

Клубнику сортируем, отрываем хвостики, моем и обсушиваем на бумажных полотенцах. Выбираем крепкие ягоды.

Каждую ягодку разрезаем на лепестки толщиной 1,5-2 мм.

Творог подойдет любой жирности. Главное, чтобы был свежий без кислинки. Помещаем его в подходящую для приготовления начинки емкость.

Добавляем к творогу сахар и сметану. Количество сахарного песка регулируем в соответствии со своими предпочтениями.

Все перемешиваем до однородности.

На один конец тостовой пластинки выкладываем немного творога. По нему раскладываем три-четыре клубничных лепестка.

Сворачиваем рулетики.

Обмакиваем заготовки во взбитых яйцах.

Выкладываем в сковороду, где уже хорошо разогрели масло.

Жарим до румяной корочки со всех сторон. Затем выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать излишний жир.

Подаем в горячем или теплом виде. Можно предложить любимый соус: шоколадный, ягодный, сметанный. Вкусно с медом или мороженым.

Сочная начинка из клубники и творога прекрасно гармонирует с хлебной основой и яичной пропиткой. Получаются блинчики из неузнаваемого теста. Подруги и соседки сразу же попросят рецепт, а узнав, из чего сделаны рулетики, будут приятно удивлены. Вкусный десерт для задушевного чаепития без хлопот и возни.