Кето оладьи из кабачков можно диабетикам

Летом, когда на огородах, супермаркетах и рынках появляются молодые кабачки, обязательно включайте их в свой рацион. Кабачок — это овощ №1 летом. Блюда из кабачков легкие, малокалорийные, бюджетные, очень разнообразные, полезные и очень вкусные.

Предлагаю приготовить кето оладьи из кабачка с мясным фаршем и псиллиумом на сковороде. Кроме оладий из приготовленной кабачковой массы можно сделать запеканку в микроволновке. Псиллиум — по желанию. Если не хотите, то можете его не добавлять. Готовим?

По традиции, прежде чем начнем готовить, предлагаю вам еще несколько рецептов на тему оладий и кабачков:

• Кето оладьи из редьки: без муки, без сахара, без глютена
• Видео: Оладьи с творогом, сыром и овощами
• Вкусные оладушки из кабачков — рецепт традиционный с мукой

Ингредиенты

Для приготовления кето оладий из кабачков с фаршем для диабетика на понадобится:

КБЖУ на 100 граммов готового продукта

Рецепт кето оладий

Кабачки вымойте и обсушите. Очистите кабачки при помощи ножа для чистки овощей.

Натрите кабачки на крупной терке и оставьте на 10-13 минут, чтобы дали сок.

Руками отожмите сок с натертых кабачков.

Добавьте к кабачкам яйца.

Положите в миску фарш.

Положите мелко нарезанный репчатый лук, перец молотый и соль.

Тщательно вымешайте все ингредиенты.

Добавьте 1 столовую ложку псиллиума и перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.

Разогрейте сковороду с минимальным количеством растительного масла.

Положите кабачковую массу на сковороду — по полной столовой ложке на один оладушек.

Под крышкой, на тихом огне обжаривайте оладьи до румяной нижней корочки.

Затем аккуратно уберите кулинарные кольца и переверните оладьи. Жарьте под крышкой до готовности.

Обжарьте оладьи из всего кабачкового теста.

Подавайте оладьи со сметаной или сливками. Вкусные, мягкие, сытные кето оладьи можно приготовить для диабетика.