Омлет со шпинатом – это просто витаминная бомба на завтрак!

При выборе своего завтрака следует учесть его состав и калорийность. Ведь если неправильно подобрать первый за день прием пищи, можно очень быстро почувствовать голод. Поэтому стоит серьезно отнестись к процессу приготовления завтрака. Но проблема в том, что многие еле успевают поесть, не, то чтобы готовить что-то сложное и оригинальное. Белковый омлет со шпинатом – это один из вариантов универсального завтрака. А вот добавив к нему листья шпината, мы усовершенствуем рецепт обычного омлета. С таким завтраком Вы точно останетесь полны сил и энергией на целый день. Омлет со шпинатом – это просто витаминная бомба, неоценимый кладезь нужных нам белков и микроэлементов.

Стоит отметить, что это блюдо не является слишком калорийным и жирным, так как готовится без желтков, поэтому подойдёт так же в качестве легкого ужина или перекуса. В любом случае, только натуральные и полезные продукты входят в состав такого белкового омлета. Благодаря этому он получается неимоверно нежным и мягким. Хотя, как известно, шпинат не имеет ярко выраженного вкуса, но зато в нем содержится множество витаминов.

Ингредиенты:

1. Яйца куриные – 2 шт.
2. Шпинат – 80 г
3. Молоко – 2 ст.л.
4. Соль – 1 щепотка
5. Перец черный молотый – щепотка
6. Масло подсолнечное – 1 ст.л.

Как приготовить белковый омлет:

Промываем свежий шпинат проточной водой. Удаляем крупные жесткие прожилки. Нарезаем мелкими кусочками.

Яичные желтки отделяем от белков. Добавляем соль и перец. Взбиваем 2 белка с помощью венчика или же вилки.

Добавляем молоко.

Перемешиваем всё.

Разогреваем подсолнечное масло на сковороде. Отправляем нарезанный шпинат жариться на пару минут.

После чего добавляем белки с молоком.

Накрываем сковороду крышкой и готовим на слабом огне до твердости белка.

Готовый омлет едим горячим, по желанию его можно поделить на порционные кусочки и украсить зеленью.

Приятного аппетита.