Полезности 24.10.2020

Уверяю, большинство из вас неправильно хранят яйца и не умеют их быстро чистить. Делюсь опытом!

Как правильно хранить яйца

Никогда не задумывались, какой стороной вставлены яйца в коробку? Всегда храните яйца именно так – острием вниз. Многие удивятся: “А что, есть разница”? Поверьте, есть и она очень важна.

Тупая сторона яйца имеет более пористую скорлупу, через которую в белок с желтком поступает кислород. А еще, при таком хранение желток всегда находится  в середине яйца, не прилипая к ее скорлупе. Для вас это будет очень важно, когда понадобится для выпечки быстро отделять желтки от белков. 

Как правильно хранить яйца

Просто поверьте и храните яйца острым концом вниз.

Как быстро очистить яйца

Наверняка многие сталкивались с проблемой очистки вареных яиц. Хуже всего, когда белок прилипает к скорлупе и снимается вместе с ней. Согласитесь, это просто бесит! 

Берем стакан и яйцо

Так вот, чтобы этого больше никогда не было, нам потребуется обычный стакан.

Прикрываем стакан с яйцом ладонью

Положить яйцо в стакан. Плотно накрыть ладонью стакан.

Встряхиваем яйцо в стакане

Тщательно стряхнуть стаканом так, чтобы яйцо с силой ударялось об стенки.

После нескольких встрясок скорлупа очень легко снимается.

Снимаем скорлупу

Причем легким движением руки снимается только скорлупа, а белок остается неповрежденным. 

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector