Тыквенное печенье готовится быстро, из доступных компонентов

Автор:

Тыквенное печенье – это осенняя выпечка для больших и маленьких любителей чаепитий. Хрустящая сахарная корочка, под которой скрывается мягчайшая серединка. Готовится же оно на удивление быстро и из самых доступных компонентов. И только хозяйка будет знать, что в составе есть тыква. Сладкоежки же увидят лишь солнечный мякиш с оранжевыми прожилками. Овощ придаст лакомству невероятный вкус и аромат.

тыквенное печенье

Чтобы приготовить тыквенное печенье понадобится:

  1. тыква – 100 г;
  2. мука пшеничная – 450 г;
  3. масло растительное – 80 мл;
  4. яйцо куриное – 1 шт.;
  5. йогурт – 130 г;
  6. разрыхлитель – 1 ч. л;
  7. сахар – 2 ст. л.

продукты для выпечки

Тыквенное печенье - пошаговый рецепт

Тыкву очищаем, ополаскиваем и мякоть натираем на мелкой терке.

Натираем тыкву

В миске соединяем йогурт без добавок и куриное яйцо. Йогурт лучше брать собственного изготовления, а яйцо категории С1. Если же в наличии только категории С2, то лучше взять два.

Йогурт с яйцом

Яично-йогуртовую смесь взбиваем вилкой или венчиком, добавляем сахарный песок. От общего количества отнимаем две столовых ложки, которые пойдут для посыпки. Остальное пускаем в тесто.

Добавляем сахар в смесь

Добавляем натертую на терке тыкву.

выкладывае тыкву

Вливаем растительное масло.

немного масла

Все хорошо перемешиваем до однородности. Пшеничную муку высшего сорта просеиваем, соединив с разрыхлителем. Затем добавляем в миску.

Всыпаем муку

Замешиваем тесто. Оно не должно быть крутым. Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник отдохнуть на 20 минут.

Тесто для печенья

Отдохнувшее тесто разделяем на кусочки по 30 грамм.

Делим тесто на кусочки

Каждый кусочек руками превращаем в колбаску, чуть нажимаем на каждую.

формируем колбаски

Отправляем заготовки в оставшийся сахарный песок.

обмакиваем в сахаре

Противень застилаем пергаментом. Раскладываем печенюшки на расстоянии друг от друга.

Выкладываем заготовки на противень

Выпекаем тыквенное печенье в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

тыквенное печенье в духовке

Готовое лакомство снимаем с противня и подаем в остывшем виде.

Тыквенное печенье для детей

Ароматное, с хрустящей корочкой, тыквенное печенье так и просится на дегустацию. К нему в компанию подойдет стакан молока или горячего чая.

Еще один проверенный рецепт!

Кунжутное печенье — понравится всем без исключения

кунжутное печенье рецепт с фото

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля