Полезности

ПП майонез — бюджетный полезный рецепт для новогодних салатов и закусок

Предлагаю отличный вариант бюджетного пп майонеза, который можно приготовить в домашних условиях. Он полностью подходит для веганов, сыроедов и сторонников ЗОЖ. По вкусу пп майонез очень похож на классический аналог. Низкокалорийный соус подойдёт для заправки любых салатов, его можно добавить в горячие блюда, использовать как дип, маринад и приправу, добавлять в выпечку и пресное тесто. Домашний Веганский пп майонез – очень бюджетное блюдо, основа которого семечки подсолнечника. Готовится он очень быстро, без термообработки.

Большая просьба ко всем читателям! Делитесь рецептом с друзьями и близкими. Пусть праздничные блюда будут не только вкусными, но и полезными!

веганский майонез

Ингредиенты:

Если у вас диабет, замените мёд на любой привычный вам сахарозаменитель.
  • семечки подсолнечника – 150 гр.;
  • сыродавленое оливковое или кунжутное масло — 1,5 ст. л.;
  • мёд или кленовый сироп – 1,5 ст. л.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • вода кипячёная – 150 – 200 мл;
  • гималайская соль – 1 ч. л.;
  • сушеная петрушка – 1 ч. л.;
  • сушеный укроп – 1 ч. л.;
  • гранулированный чеснок – 0,5 ч. л.;
  • горчица в зёрнах – 1 ч. л.;
  • соль.
Ингредиенты для домашнего веганского майонеза

Веганский майонез — рецепт приготовления

Семечки замочить на 10 минут в холодной воде.

Замачиваем семечки

Зерна горчицы смолоть в кофемолке.

молим зерна горчицы

Семечки промыть в проточной воде.

промываем зерна

В стакан для смешивания выложить гималайскую соль, горчицу, чеснок и ароматные травы.

смешиваем соль, горчицу и чеснок

Выложить к приправам семечки.

Добавляем семечки

Добавить половину нормы воды и взбить в пюре.

Взбиваем в пюре

Влить масло и мед.

Добавляем масло

Добавить лимонный сок и оставшуюся воду и взбивать до получения однородного соуса.

Вливаем лимонный сок

Готовый майонез переложить в соусницу. При необходимости посолить.

веганский майонез

Подать с цельнозерновыми хлебцами.

подаем веганский майонез из семечек

Майонез получается густым, с ярким острым вкусом, и наверняка понравится вашим близким.

Майонез для ЗОЖ

Советы:

  • Густоту соуса вы можете корректировать путем увеличения или уменьшения количества воды.
  • Для того чтобы выдавить из лимона больше сока, нагрейте его в печи СВЧ в течение 2 – 3 минут.

Распечатать
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных