Салаты 4.07.2019

Витаминный и питательный зеленый салат 🥗 на скорую руку — готовим быстро, едим часто!

Заниматься готовкой в жаркие летние дни нет никакого желания. Но ходить голодным или поддерживать организм магазинными полуфабрикатами и фастфудами тоже плохо. Даже в самые жаркие дни питаться следует правильно: сытно, витаминно и полезно. Помочь в этом деле могут различные салаты, готовящиеся быстро, но дающие максимум пользы.  Если кроме тяжелых майонезных вариантов ничего не приходит в голову, то этот салат зеленью специально для вас.

салат с зеленью и яйцом - рецепт с фото

Предлагаем проявить креативность и научиться делать салаты из свежей зелени. Выступая в качестве основного компонента, она  привнесет огромную пользу организму. Сегодня остановимся на легкой закуске с сухариками и яйцом.

Ингредиенты для салата с зеленью и яйцом:

  • Салат листовой — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Сухарики — 150 гр
  • Йогурт — 3 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
Ингредиенты для салата

Метод приготовления — смешивание

Кухня — европейская

Время подготовки — 15 минут

Время приготовления — 2 минуты

Количество порций — 2

Как приготовить витаминный салат из свежей зелени с яйцом

Подготовить ингредиенты для закуски. В качестве основы берем укроп, петрушку и салат латук.

Ассортимент зелени можно менять или расширить другими компонентами: кинзой, зеленым луком, базиликом, сельдереем, другими видами салата.

Сухарики используем натуральные из белого или черного хлеба. Такие сухари можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, подсушив нарезанный соломкой хлеб в духовке.

Рецепт
Вкусные и оригинальные летние салаты без мяса для пикника

Не использовать в салате покупные сухарики с разными вкусами, жаренные в масле. Этот вредный ингредиент вообще следует исключить из своего рациона при ПП. 

Промываем и сушим зелень

Зелень тщательно промыть и обсушить. Отрезать корешки и жесткие стебли. Листья салата нарезать продолговатыми полосками, укроп с петрушкой измельчить.

Режем яйца

Яйца отварить вкрутую и остудить их. Аккуратно очистить от скорлупы.  Нарезать яйца одинаковыми дольками.

Соединяем зелень, яйца и сухари

В миску сложить нарезанную зелень, рубленые яйца и сухарики. Аккуратно все перемешать.

Заправляем салат йогуртом

Заправить салат греческим йогуртом, посолить по вкусу.

Совет. Вместо йогурта можно использовать нежирную сметану или домашний маринад на основе растительного масла.

Разложить салат с зеленью в порционные тарелки и подавать к столу незамедлительно.

Наслаждайтесь полезнейшими и быстрым блюдом, на которое не понадобится много времени и не придется стоять у плиты в жаркий день. Оно не только утолит голод, но и привнесет в организм максимум пользы.

Если хотите сбросить пару килограмм, рекомендую еще один зеленый салат Щетка. Он прекрасно очищает организм!

8 полезных трав для салатов

Чтобы подзарядится энергией, пополнить запас витаминов в организме или скинуть лишние килограммы, достаточно правильно подобрать состав зелени в своем салате. Ведь каждое растение обладает массой полезных и уникальных свойств, сочетание которых наполнит организм необходимыми витаминами и минералами, приводя в движение его скрытые резервы по самоочищению и восстановлению.

Базилик. Ароматная зелень, которая не только содержит в себе множество питательных веществ (витамины К, С, Е, каротин, камфара, эфирные масла и т.д.), но и  придает летним салатам пикантности и легкости. Содержащиеся в базилике минералы борются с простудой, утомлением, анемией, авитаминозом.

Рецепт
Антираковый салат: помощник из свежих овощей

Кинза. Полезнейшая зелень, известная своими свойствами еще с Древнего Китая. Богатый состав витаминов, аминокислот и минералов позволяет укрепить стенки сосудов и сердечную  мышцу, улучшить состав крови, нормализовать нервную систему, а также избавить организм от шлаков и избытка холестерина.

Петрушка. При диетическом питание и вегетарианстве польза петрушки незаменима,т.к. она содержит в себе растительный белок, что позволяет повысить уровень гемоглобина и стабилизировать давление. Помимо всего прочего, петрушка помогает пищеварению и очищению кишечника, а в период простудных заболевание укрепляет иммунитет, т.у. содержит в себе большое количество витамина С.

Руккола. Руккола  в составе салатов — незаменимый компонент при диетическом питании, т.к. входящие в его состав минералы нормализуют обмен веществ и выводят излишки шлаков. А еще благодаря витаминам С и В9 руккола замедляет старение кожи, в то время как присущие ей йод, железо и магний улучшают состояние волос и ногтей, помогают справиться с утомляемостью.

Салат листовой. Регулярное употребление в пищу салата  помимо налаживания пищеварения позволяет укрепить  костные ткани и зубную эмаль. А еще салат латук — прекрасная профилактика Альцгеймера.

Сельдерей. Низкокалорийная зелень, которая просто незаменима при похудении. Салаты из сельдерея можно есть постоянно, получая вместе со снижением веса очищение организма от излишков воды и избавление от депрессии и болей в суставах.

Укроп. Привычный всем укроп обладает полезными свойствами самого широкого спектра. Он помогает укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу, нормализует пищеварение, снимает головную боль и выводит из организма шлаки.

Рецепт
Суп из листьев салата — яркое витаминное первое блюдо вкусно, просто и натурально!

Шпинат. Содержащиеся в шпинате белки, аминокислоты, каротин и витамины С и Е делают его кладезем полезных веществ. Он облегчает головные боли, нормализует ЖКТ, помогает избавиться от усталости, напряжения, приводит уровень сахара в норму.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)





Комментариев к статье: 1
  1. Мария

    Очень люблю лёгкие диетические салаты, которые готовят 5-10 минут. А этот зелёный салат просто чудо. Готовить 2 минуты, все что нужно только отварить яйца. Всю зелень порезал, добавили яйца, сухарики, заправили сметаной, я ещё кедровых орешков добавила. Ммм вкусно, сытно и полезно. Очень рекомендую для худеющих и просто сидящих на ЗОЖ и ПП.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector