Полезности 7.11.2019

Зеленый холодный суп с греческим йогуртом и яблоками – ешь и худей ярко и вкусно!

В жаркую или холодную пору года всем худеющим не помешает полакомиться зеленым холодным супом с греческим йогуртом и яблоками. Вся польза свежих овощей и фруктов, не подвергшихся термической обработке в ярком жизнеутверждающем блюде. Огурец, яблоко, салат, укроп, петрушка, зеленый лук, мята в сочетании с йогуртом и черным молотым перцем звучат оригинально и свежо.

Зеленый холодный суп, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • йогурт греческий – 100 мл;
  • яблоки – 1-2 шт.;
  • укроп – 20 г;
  • петрушка – 20 г;
  • мята – 1 веточка;
  • лук зеленый – 3 перышка;
  • листья салата – 7 шт.;
  • соль – по желанию;
  • перец черный молотый – 1/3 ч. л;
  • масло оливковое – ½ ст. л.
Ингредиенты для зеленого холодного супа

Как приготовить зеленый холодный суп

Свежую зелень перебираем, удаляем веточки, испорченные насекомыми и увядшие. Укроп, петрушку, мяту, листья салата, перья лука моем и стряхиваем с них воду. Можно разложить на полотенце, чтобы зелень просохла.

Моем и чистим зелень

Яблоко очищаем, ополаскиваем и режем кусочками средней величины.

Огурец очищаем от кожуры, режем кубиками.

Режем яблоки и огурец

Просохшую зелень режем помельче.

Рубим зелень

В чашу блендера или в стакан выкладываем овощи и фрукты, зелень.

Соединяем зелень и овощи

Все пюрируем при помощи блендера до той консистенции, которая будут приемлема для хозяйки и ее домочадцев.

Добавляем греческий йогурт и оливковое масло. Снова пюрируем. При желании солим.

Добавляем йогурт и пюрируем блюдо

Можно охладить кушанье, накрыв пищевой пленкой стакан и отправив его на 30-40 минут в холодильник. Но еду из свежих овощей лучше употреблять сразу же после нарезки.

Выкладываем зеленый холодный суп с греческим йогуртом в пиалу и украшаем по вкусу. Можно посыпать рубленой зеленью, декорировать листочками мяты или ломтиками огурца. Посыпаем черным молотым перцем.

Рецепт
Ночной завтрак в банке - каша из чиа с овсянкой - польза для фигуры
Зеленый холодный суп-пюре

Яркий нежный суп с полифонией вкусов понравится огромным содержание витаминов и малым содержанием калорий. Есть и худеть легко, если знать правильные рецепты.

Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector