Торты и десерты 8.11.2019

Ржаные пряники с имбирем и белоснежной глазурью. Обязательно попробуйте!

Пряники в магазине можно купить на любой вкус. Но домашние, конечно же, вкуснее и безопаснее. Ржаные пряники с имбирем получаются ароматными, рассыпчатыми. А украсит каждый пряник белоснежная сахарная глазурь. Попробуйте приготовить!

Ржаные пряники в домашних условиях

Ингредиенты для ржаных пряников

  • мука ржаная — 2 кружки;
  • мука пшеничная — 1 кружка;
  • 3 яйца;
  • постное масло — 0,5 кружки;
  • имбирь сушеный — 1 маленькая ложка;
  • сахар — 3 большие ложки;
  • разрыхлитель — 10 граммов

глазурь

  • 1 белок;
  • сахар — 100 граммов

Домашние ржаные пряники, рецепт

Просейте пшеничную муку в миску и добавьте ржаную муку.

Соединяем ржаную и пшеничную муку

Всыпьте в муку сушеный имбирь, разрыхлитель и сахар.

Всыпаем имбирь, сахар и разрыхлитель

Перемешайте сухие составляющие и вбейте в миску яйца. Вмешайте яйца в муку ложкой.

Вбиваем яйца

Влейте масло.

Немного масла

Затем замесите тесто. Тесто должно быть очень приятным, мягким, но и таким, чтобы из него можно было скатать шарики. Накройте его и поместите в холодильник, минимум на 60 минут, максимум на ночь.

замешиваем тесто

Разделите тесто на кусочки, весом около 40 граммов каждый.

Делим тесто на кусочки

Скатайте между ладонями шарики.

Скатываем шарики

Положите шарики на силиконовый коврик на противень, немного приплюснув каждый пряник.

Выкладываем шарики на коврик и немного приплющиваем

Испеките пряники в заранее разогретой до 180*С духовке до готовности. На выпечку потребуется 25-30 минут. На пряниках появятся характерные трещинки. Перед нанесением глазури пряники остудите.

Пряники из ржаной муки

Для глазури взбейте миксером яичный белок. Всыпьте сахар.

Рецепт
Воздушный, с ярким сливочно-вишневым вкусом десерт из вишни и сметаны!
К белку добавляем сахар

Взбейте белок с сахаром.

Взбиваем белок с сахаром

Силиконовой кисточкой обмажьте каждый пряник сверху сахарной глазурью.

Обмазываем пряники глазурью

Дайте глазури застыть.

Ржаные ароматные пряники с имбирем — это семейная добрая выпечка, объединяющая всю семью за столом.

Рецепт пряников из ржаной муки

Немного советов:

В тесто можете добавить корицу, какао порошок, молотый кориандр, мед вместо сахара или специальную готовую приправу для пряников.

Распечатать
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector