Постный простой салат из капусты: приготовить сможет даже ребенок

Предлагаю приготовить вам вкусный и простой салатик с овощами и колбасой. Салат полностью вегетарианский и постный, ведь сервелат, который в нём используется, сделан из сейтана (вегетарианское «мясо»). Для этого блюда используется постный майонез и свежие овощи.

Вам понадобится:

1. Сервелатный сейтан – 200 грамм.
2. Пекинская капуста (листовая часть) – 300 грамм.
3. Огурец парниковый – 0,5 штуки.
4. Майонез — 2 столовые ложки. (можно заменить оливковым маслом)
   
5. Соль, перец.

Рецепт приготовления постного салата

Колбасу нарезать продолговатыми брусочками.

Капусту нашинковать поперек волокон. Лучше это делать керамическим ножом, чтобы сохранить больше витаминов.

Капусту посолить, поперчить и слегка помять руками.

Огурец очистить от кожуры и нарезать на кубики размером 1 см.

Все ингредиенты соединить между собой и добавить майонез.

Салат перемешать и оставить для настаивания при комнатной температуре на полчаса. Выложить постный салатик на сервировочное блюдо.

Украсить салат долькой лимона, кольцами лука порея и веточкой петрушки.

Подать салат сразу. На следующий день блюдо теряет свои вкусовые достоинства.

Вкус у салата очень интересный и интригующий. Это блюдо наверняка понравится вашим близким и разнообразит повседневное меню.