Салат из сельдерея и яблока хорошо стимулирует пищеварение!

Салат из сельдерея и яблока — в этом рецепте сельдерей тушится, но если вы любите, чтобы сельдерей был прямо хрустящий, то кладите его в салат сырым. Яблоки лучше брать сочные и кисло-сладкие по вкусу. Помидоры лучше обычные, не салатные. В идеале, для такого салата брать помидоры черри.

Для приготовления салата из сельдерея и яблока вам понадобится:

• Стебли сельдерея 3 шт.
• Помидоры 3шт. (небольших)
• Яблоки 2 шт.
• Сок лимона 1 ст.л.
• Масло оливковое 1 ст.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из сельдерея и яблока: рецепт по шагам с фото

• Сельдерей порезать кусочками и поставить тушиться под крышкой примерно 10 минут, чтобы он стал слегка мягкий.
• Помидоры порезать кубиками и положить в салатник.
• Яблоки порезать кубиками и добавить к помидорам.
• Приготовить соус из лимонного сока, оливкового масла и сахара. По желанию добавляйте соль, перец. Я не добавляла.
• Готовый сельдерей положить к остальным ингредиентам. Заправить салат соусом.
• Салат из сельдерея и яблока подается как самостоятельное блюдо перед основным. Он очень хорошо стимулирует пищеварение и настраивает на дальнейший прием пищи.