Салат из сельдерея стеблевого с огурцом и яйцом. Прекрасное блюдо на скорую руку!

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 10 мин Время приготовления: 10 мин

Легкому пикантному салату из сельдерея стеблевого с огурцом и яйцом нужно обязательно найти место в копилке кулинарных открытий. Неоспоримая польза свежих овощей в союзе с белковым составом вареных яиц понравится всем, кто ищет диетические рецепты. Заправка на основе зернистой горчицы, пряных трав и растительного масла очень ароматная и некалорийная.

Содержание статьи

Ингредиенты для салата:

сельдерей – 2 стебля;
лук зеленый – 5 шт.;
огурцы – 2 шт.;
яйцо куриное – 1 шт.;
горчица зернистая – 2 ч. л;
травы прованские – 1 ч. л;
черный молотый перец – 1/3 ч. л;
соль – по вкусу;
масло растительное – 1,5 ст. л.

Сельдерей также хорошо сочетается с яблоком. При этом такой салат стимулирует работу пищеварения. Рецепт найдете здесь!

Как приготовить салат с сельдереем

Яйцо куриное отвариваем в течение 10 минут после закипания воды, затем охлаждаем под проточной водой.

Овощи тщательно моем и просушиваем.

Их количество может быть увеличено или уменьшено в зависимости от личных предпочтений.

Стебли сельдерея режем нетолстыми кусочками. Огурцы нарезаем половинками кружочков.

Сельдерей хорош в союзе с ананасами. Рецепт такого союза найдете по ссылке.

В глубокой миске соединяем сельдерей, огурцы. Добавляем порезанный зеленый лук.

Кладем вареное яйцо, порезанное кубиками или кусочками.

Готовим заправку. В пиале соединяем зернистую горчицу, прованские травы, растительное масло.

Заправку хорошо перемешиваем и добавляем в салат.

Все компоненты перемешиваем. Пробуем. При необходимости солим и посыпаем черным молотым перцем.

Хорошо, если есть возможность отказаться от соли. Без нее выйдет более полезный состав кушанья.

Перемешиваем салат из стеблевого сельдерея

Готовый салат из стеблевого сельдерея подаем в свежем виде. Важно съесть кушанье до того момента, когда разрушатся витамины, содержащиеся в овощах. Как правило, салаты из овощей не хранят.

Салат из стеблевого сельдерея: рецепт с фото

Острый пикантный вкус и полезное сочетание сельдерея с огурцом и яйцом станет открытием новых горизонтов в домашней истории приготовления вкусных салатов на скорую руку.

Хотите ускорить обмен веществ? Тогда приготовьте Сельдереевый фреш!

Распечатать