Салаты 20.03.2020

Салат из свежего шпината с яблочным соусом – отличное профилактическое средство от сезонной простуды и коронавирусной инфекции!

Мир уже не будет прежним, и мы должны приспосабливаться к жёстким условиям нестабильности и угрозам здоровью. На сегодняшний момент кроме карантинных мер и гигиенических процедур следует обратить внимание на жизненно необходимое условия сбалансированного рациона. Если до сегодняшнего дня вы питались фастфудами и «пустой» едой, самое время изменить свои привычки. Предлагаю вам витаминный салат из свежего шпината.

Салат из свежего шпината - рецепт с фото

Этот листовой овощ заслужено пользуется популярностью у диетологов. В его составе магний, медь, цинк, йод и витамины группы A, C и В. Шпинат обладает противовирусными, противовоспалительными свойствами, укрепляет сосуды, повышает гемоглобин, выводит токсины, улучшает зрение и потенцию у мужчин. В сыром виде следует употреблять молодые листья, крупные – содержат большое количество щавелевой кислоты и могут вызвать раздражение желудка. Блюдо заправляется соусом на основе яблочного пюре, которое можно купить (без сахара) или приготовить самостоятельно из печёных яблок.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская – 100 г;
  • шпинат – 1 пучок;
  • огурец – 0,5 штуки;
  • сладкий перец – 0,5 штуки;
  • черемша – 1/3 пучка;
  • сладкий перец – 0,5 штуки;
  • помидоры черри – 3 штуки;
  • грецкие орехи – 15 г;

Для соуса:

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • яблочное пюре – 100 мл;
  • винный уксус – 1 ч. ложка;
  • приправа карри – 1 ч. ложка;
  • кориандр – 1 ч. ложка;
  • чеснок гранулированный – 0,5 ч. ложки;
  • пажитник – 0,5 ч. ложки;
  • соль, перец.
Ингредиенты для салата со шпинатом

Вкусный салат со шпинатом — рецепт с фото

Пекинскую капусту нарезать тонкими ломтиками.

Режем капусту

Черемшу промыть обсушить и измельчить керамическим ножом.

Черемшу режем мелко

Огурец нарезать полукружьями.

Режем огурец

Сладкий перец очистить от семян и измельчить небольшими брусочками.

Сладкий перец брусочками

Шпинат замочить в холодной воде на 10 минут, промыть, обсушить на хлопковом полотенце. Нарезать шпинат керамическим ножом или порвать руками. Полученную смесь просто перемешать.

Рубим шпинат

Для соуса смешать растительное масло, специи, соль перец и уксус.

Готовим соус

Выложить яблочное пюре, слегка взбить венчиком.

Добавляем яблочное пюре

Готовый майонез переложить в соусник, установить на блюдо для подачи.

Яблочный соус для салата

Разместить салат, добавить нарезанные помидоры черри.

Добавляем черри

Посыпать блюдо грецкими орехами, украсить и подать к столу.

Посыпаем грецкими орехами

Салат со шпинатом подойдет в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Его можно взять с собой на работу, отдельно упаковав соус. Такой свежий салат можно подать на праздничный стол или на небольшое семейное торжество.

Салат из свежего шпината - рецепт приготовления
Распечатать
(Пока оценок нет)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector