Салат с грейпфрутом можно есть вечером. Вкусное блюдо не затаится в проблемных местах фигуры!

Метод: салат Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 2 мин Время приготовления: 10 мин

Вечернее время вызывает много вопросов по питанию. Салат с грейпфрутом есть можно. В нем гармоничное сочетание листьев салата, петрушки, орехов и мякоти цитруса. Его горчинка хорошо звучит с медом и горчичными зернами. Блюдо с нотками изысканности и утонченности. Оно очень яркое и аппетитное. Стоит включить в меню для стройности фигуры.

Содержание статьи

Ингредиенты:

листья салата – 300 г;
петрушка – 20 г;
грейпфрут – 1 шт.;
масло растительное – ½ ст. л;
уксус столовый 9% — ½ ч. л;
горчица – 1 ст. л;
мед – 1 ст. л;
орехи – 30 г.

Простой салат с грейпфрутом без мяса

Салатные листья перебираем, удаляем увядшие и испорченные вредителями, если они есть. То же делаем с петрушкой. Зелень хорошо моем под холодной проточной водой. Раскладываем ее на бумажном полотенце, чтобы просохла.

Орехи перебираем, удаляем перегородки и кусочки скорлупы. Подсушиваем на сковороде.

Грейпфрут моем, опускаем на минуту в горячую воду, чтобы удалить воск и очищаем. Снимаем пленки и разрезаем мякоть на небольшие кусочки.

Готовим заправку. В пиале соединяем мед, горчицу и растительное масло, добавляем уксус. Если не хочется использовать 9%, можно взять винный или яблочный.

Просохшие листья салата рвем руками, отправляем в миску.

Добавляем орехи. Часть оставляем для украшения.

Кусочки грейпфрута кладем в миску с зеленью и орехами.

Добавляем рубленую петрушку.

Заправляем все подготовленным соусом.

Перемешиваем. Пробуем. Если нужно, добавляем недостающие компоненты.

Подаем салат с грейпфрутом порционно или на общем блюде. Свежие овощи и фрукты быстро теряют витамины в порезанном виде. Поэтому торопимся презентовать свой шедевр, пока вся польза не разрушилась.

Декорируем блюдо четвертинками орехов.