Салат Танк на 23 февраля!

Большие и маленькие мужчины в семье точно будут удивлены, если на столе появится салат «Танк». Приготовленный без мяса, он утолит любой голод. Малосольные огурчики в виде брони и гусениц смотрятся очень аппетитно и убедительно. Фантазия рисует возможные варианты начинки. Что скрывается под верхним слоем узнает лишь тот, кто осмелится съесть танк. Он по зубам только настоящим мужчинам, которых мы чествуем 23 февраля.

Ингредиенты:

1. огурцы малосольные – 4-5 шт.;
2. морковь – 1 шт.;
3. лук репчатый – 1 шт.;
4. вода – 1 ст.;
5. сырок плавленый – 200 г;
6. майонез домашний вегетарианский – 50-70 мл;
7. сахар – 1 ст. л;
8. уксус 9% — 1 ст. л;
9. соль – по вкусу.

Рецепт салата Танк

Репчатый лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и режем четвертинками. Нарезаем помельче.

Складываем в пиалу.

Добавляем сахар.

Вливаем столовый девятипроцентный уксус.

Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут.

Отвариваем морковь в мундире до готовности и охлаждаем. Затем чистим и трем на терке. Часть (1/3 шт.) оставляем для декора.

Собираем салат. Из моркови делаем первый слой салатика в виде танка. Можно нарисовать его контур майонезом на тарелке, а затем заполнить морковью.

Солим и делаем майонезную сеточку. Используем домашний соус, чтобы быть уверенными в его качестве.

Посыпаем маринованным луком, немного отжав его. Майонезим.

Трем на терке замороженный в течение 20 минут плавленый сырок. Если его не подморозить, то натереть будет сложно.

Посыпаем лук тертым сыром. Делаем майонезную сеточку или узоры.

Трем на терке огурцы и делаем из них броню для танка.

Из морковки вырезаем одну-четыре звезды. Из огурца – кружки. Пять-шесть кружков укладываем в виде колес. Майонезом делаем контур гусеницы. Звезду прикрепляем на башню.

Оставшиеся звезды можно положить на свободное место на тарелке.

Подаем брутальный салат «Танк» в охлажденном виде. Он станет отличной закуской и разнообразит праздничное меню.