Фантастический бананово-шоколадный торт без муки и сахара: готовим в микроволновке за 30 минут

Хотите приготовить быстрый, полезный и вкусный десерт? Объедините какао-порошок с бананом — и получите отличную основу для сладкого угощения без пшеничной муки и добавленного сахара. Благодаря натуральной сладости спелого банана, торт получается насыщенным по вкусу, а готовится всего за полчаса. Рассказываем, как сделать банановый торт в микроволновке, который понравится и взрослым, и детям.

Из чего состоит десерт

Десерт включает в себя шоколадные коржи и нежный творожный крем. Причём банан — не только в тесте, но и в креме. Чтобы начинка не потемнела из-за банана, добавьте немного свежевыжатого лимонного сока — он сохранит крем светлым и придаст лёгкую кислинку.

Как приготовить банановый торт в микроволновке

Ингредиенты

Приготовление

1. Готовим тесто:

• Очистите 2 банана и нарежьте кружочками.
• Сложите бананы в чашу блендера. Добавьте разрыхлитель, щепотку соли и немного ванилина.
• Вбейте яйца, всыпьте какао-порошок. Перебейте всё до однородной массы.

2. Выпекаем корж:

• Перелейте шоколадное тесто в силиконовую форму (идеально — диаметром около 16–18 см).
• Разровняйте поверхность и отправьте в микроволновку на 5–7 минут на максимальной мощности (800–900 Вт).
• Дайте коржу полностью остыть, прежде чем разрезать его.

3. Готовим крем:

• В блендере соедините оставшийся банан, творог, размягчённое сливочное масло, лимонный сок и немного ванилина.
• Взбейте до кремообразной массы.

4. Собираем торт:

• Разрежьте корж вдоль на 2 части.
• На нижнюю часть с помощью кондитерского мешка или просто ложки выложите крем.
• Накройте второй половиной коржа, смажьте оставшимся кремом.

5. Украшаем:

• Посыпьте верх тёртым шоколадом.
• По желанию украсьте ломтиками банана, орехами или даже листиками мяты.

Дополнительные рекомендации

• Храните торт в холодильнике, особенно в тёплую погоду — он отлично «настоится» за пару часов.
• Перед подачей можно немного охладить десерт или, наоборот, чуть подогреть (если хочется более тёплого шоколадного вкуса).
• Попробуйте заменить какао на кэроб — это сделает десерт ещё более полезным.