Вкуснее, чем яичница! Полезнее, чем омлет!
Один из вариантов быстрого завтрака за 5 минут – это постный омлет без яиц, веганское блюдо, на приготовление, которого у вас уйдет не больше 10 минут.
Начиная день с этого простого рецепта на завтрак, вы задаете правильный ритм питания на весь оставшийся день. При чем не важно, веган вы или нет.
Полезный завтрак — это не бутерброд или каша с фруктами. Это правильное соотношение белков и жиров, много клетчатки и углеводы.
Ингредиенты:
- Нутовая мука 4 ст.л.
- Вода 10 ст.л. (Может больше, зависит от муки, тесто должно быть гуще, чем на блины)
- Копчёная паприка 1/4 ч.л.
- Куркума 1/4 ч.л.
- Кумин 1/4 ч.л.
- Кориандр 1/4 ч.л.
- Гарам Масала 1/4 ч.л.
- Nutritional yeast 2 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
Для начинки:
- Помидоры 1 шт.
- Оливки 7 шт.
- Шпинат пучок
- Сыр опционально
Как приготовить
Смешать нутовую муку со специями, добавить воду. В идеале дать постоять 5 минут в холодильнике. Выливаем тесто на сковородку, сверху выкладываем начинку, накрываем крышкой и жарим 5-7 мин на среднем огне. Затем сворачиваем омлет и ещё пару минут.
******
Подробную технологию приготовления смотрите в видео.
*****
Что вы чаще всего готовите на завтрак?
*****
Nutritional yeast я покупаю на Iherb
Всем тепла и улыбок ❤️
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!