Горячие блюда 15.05.2019

Яичная запеканка с сельдереем. И завтрак и обед в одном рецепте!

Метод: выпекание Порций: 1 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 40 мин

Яичная запеканка с сельдереем станет замечательным завтраком или полдником. Можно предложить такое нарядное угощение и в качестве второго блюда на обед. Состав можно изменять по своему усмотрению и придерживаясь собственных предпочтений. Зеленый горошек, болгарский перец, сельдерей – все овощи, запеченные под яично-сметанным соусом, великолепно звучат вместе.

Содержание статьи

Ингредиенты для яичной запеканки:

сельдерей – 2 шт.;
перец болгарский – 100 г;
горошек зеленый – 100 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сметана – 4 ст. л;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
паприка – 1 ч. л;
масло растительное – 1 ст. л.

Яичная запеканка в духовке – рецепт знакомый с детства

Сельдерей моем и режем небольшими кусочками.

Его количество можно увеличивать или уменьшать по своему желанию.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем сельдерей.

Перец болгарский, свежий или замороженный, раскладываем по сельдерею.

Если используем свежий, то разрезаем его на две половинки, вынимаем семена и плодоножку, моем и режем кубиками. Замороженный не размораживаем. Просто ополаскиваем его в холодной воде и отбрасываем на дуршлаг, чтобы вода стекла.