Заготовки 16.07.2019

Пятиминутка из красной смородины на зиму ✍ . Эликсир здоровья с большим запасом витамина С!

Быстрый способ консервации – приготовить пятиминутку из красной смородины. Благодаря скорой термической обработке в ягодах сохраняются все витамины и минералы. Чем дольше варишь, тем беднее становится витаминный состав.

Пятиминутка из красной смородины - рецепт

В варенье за 5 минут остается вся польза, подаренная смородине природой. Ведь она считается лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, которая нужна нам для укрепления иммунитета.

Рецепт варенья из красной смородины:

  • смородина красная – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.
Продукты для приготовления варенья из красной смородины

Как варить красную смородину. Рецепт пятиминутки

Ягоды перебираем. Следим, чтобы все испорченные и подгнившие ягодки были удалены. Моем сырье, кладем в дуршлаг, даем время стечь жидкости.

Отрываем ягоды от веточек, пересыпаем их в миску.

Моем ягоды смородины

Вилкой или при помощи толкушки раздавливаем часть ягод, чтобы получился сок.

Давим ягоды

Переливаем содержимое миски в кастрюльку с толстым дном. Можно использовать тазик. Добавляем сахар.

Соединяем ягоды с сахаром

Ставим на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем нагрев до среднего.

Доводим до кипения варенье

Снимаем пену.

Выбрасывать ее не нужно. Лучше всего поместить собранную пенку в мисочку и подать смородиновую сладость во время завтрака к оладушкам или сырникам.

Снимаем пену

Варим варенье 5 минут, помешивая. Затем выключаем.

Варим 5 минут варенье из красной смородины

Банки стерилизуем проверенным способом: в духовке, в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Крышки кипятим 5 минут.

Варенье разливаем по подготовленным баночкам. Ждем минуту, пока выйдет пар. Закручиваем или закрываем крышками при помощи специального ключа. Переворачиваем банки, укутываем их.

Когда полностью остынут, можно переносить в подвал или кладовку.

Заливаем варенье в банки

Готовое варенье пятиминутка из красной смородины станет настоящим эликсиром здоровья. В нем большой запас витамина С, который необходим организму в зимний период.

Как сварить варенье из красной смородины - пятиминутку

Вкусно с вареньем чай попить или пирог испечь. Полезно с ним блинчики отведать. Прекрасная альтернатива покупным сладостям.

Распечатать
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector