Заготовки 16.07.2019

Пятиминутка из красной смородины на зиму ✍ . Эликсир здоровья с большим запасом витамина С!

Быстрый способ консервации – приготовить пятиминутку из красной смородины. Благодаря скорой термической обработке в ягодах сохраняются все витамины и минералы. Чем дольше варишь, тем беднее становится витаминный состав.

Пятиминутка из красной смородины - рецепт

В варенье за 5 минут остается вся польза, подаренная смородине природой. Ведь она считается лидером по содержанию аскорбиновой кислоты, которая нужна нам для укрепления иммунитета.

Рецепт варенья из красной смородины:

  • смородина красная – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.
Продукты для приготовления варенья из красной смородины

Как варить красную смородину. Рецепт пятиминутки

Ягоды перебираем. Следим, чтобы все испорченные и подгнившие ягодки были удалены. Моем сырье, кладем в дуршлаг, даем время стечь жидкости.

Отрываем ягоды от веточек, пересыпаем их в миску.

Моем ягоды смородины

Вилкой или при помощи толкушки раздавливаем часть ягод, чтобы получился сок.

Давим ягоды

Переливаем содержимое миски в кастрюльку с толстым дном. Можно использовать тазик. Добавляем сахар.

Соединяем ягоды с сахаром

Ставим на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем нагрев до среднего.

Доводим до кипения варенье

Снимаем пену.

Выбрасывать ее не нужно. Лучше всего поместить собранную пенку в мисочку и подать смородиновую сладость во время завтрака к оладушкам или сырникам.

Снимаем пену

Варим варенье 5 минут, помешивая. Затем выключаем.

Варим 5 минут варенье из красной смородины

Банки стерилизуем проверенным способом: в духовке, в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Крышки кипятим 5 минут.

Варенье разливаем по подготовленным баночкам. Ждем минуту, пока выйдет пар. Закручиваем или закрываем крышками при помощи специального ключа. Переворачиваем банки, укутываем их.

Рецепт
Маринованный мелкий лук на зиму

Когда полностью остынут, можно переносить в подвал или кладовку.

Заливаем варенье в банки

Готовое варенье пятиминутка из красной смородины станет настоящим эликсиром здоровья. В нем большой запас витамина С, который необходим организму в зимний период.

Как сварить варенье из красной смородины - пятиминутку

Вкусно с вареньем чай попить или пирог испечь. Полезно с ним блинчики отведать. Прекрасная альтернатива покупным сладостям.

Распечатать
(2 оценок, среднее: 3,00 из 5)







Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector