Домашние лепешки без дрожжей: рецепт моей бабулички

Автор:

Лепешки – отличное дополнение к обычному ежедневному меню. Их можно есть вместо хлеба с наваристым ароматным супом или вторыми блюдами. А также с лепёшками можно вкусно попить чайку, намазав на них варенье или джем. Ммм…

Лепешки без дрожжей

Ингредиенты для лепёшек:

Ингредиенты

  1. Кефир – 500 гр
  2. Мука – 500 гр
  3. Масло подсолнечное для приготовления теста – 4 стол. ложки
  4. Масло подсолнечное для жарки лепёшек
  5. Яйцо крупных размеров – 1 шт
  6. Сахар – 1 стол. ложка
  7. Соль – половинка чайной ложки
  8. Сода – 1/2 чайн. ложки

Как приготовить лепешки из бездрожжевого теста

Как видим, ингредиенты очень простые и есть на каждой кухне любого дома. В приготовлении лепёшек тоже не будет ничего сложного. Всё максимально легко, быстро и просто!

Чтобы приготовить лепёшки возьмём кефир, добавим туда сахар, соду, соль, подсолнечное масло и вобьём яйцо.

Кефир и яйцо

Всё хорошенько перемешаем.

Перемешиваем

Затем добавим пшеничную муку и замесим тесто без дрожжей. После замешивания тесто должно постоять минут 10, а ещё лучше 20.

Тесто без дрожжей

После этого из приготовленного теста нужно сформировать продолговатую колбаску, которую нужно разделить приблизительно на 8 частей.

Делим на части

Раскатаем каждую из частей в круглую лепёшку и прорежем в ней дырочки.

Раскатываем

Также поступим оставшимися кусочками теста. Не переживайте, если лепёшки не будут идеально круглыми, на вкусе это никак не отразится.

Заготовки

Одновременно с раскаткой теста включаем плиту для разогрева и ставим на неё сковороду с подсолнечным маслом. Как только масло разогреется, опускаем в него по одной наши лепёшки и обжариваем с обоих сторон, пока они не станут золотистого цвета.

Лепешка

В это время по кухне будет распространяться невероятно волшебный и очень аппетитный запах! Когда все лепёшки будут пожарены, можно ставить чайник и пить чай! Вкусного вам чаепития!

Метки записи:   ,
Распечатать этот рецепт Распечатать этот рецепт
Понравился рецепт? Не забудьте поддержать лайком и репостом!
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля